O Salão Abrasel, um evento inédito, realiza-se nos dias 15 e 16 de setembro de 2026, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, Bienal do Ibirapuera, em São Paulo. Essa primeira edição comemora os 40 anos da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e visa criar um ambiente propício para o fortalecimento de conexões entre empresários do setor de alimentação fora do lar e fornecedores essenciais.
Esta iniciativa surge em resposta à crescente demanda por um espaço que permita a troca qualificada de experiências e soluções eficazes para os desafios enfrentados na gestão de bares e restaurantes. Diferente de tradicionais feiras do setor, o Salão foi concebido como um espaço exclusivo e direcionado, com um número restrito de expositores, priorizando a apresentação de marcas e soluções que realmente atendam às necessidades do mercado.
O evento se destaca pela combinação de exposições práticas, conteúdos relevantes e a promoção de relacionamentos entre os participantes. A interação será um dos pilares da programação, que incluirá fóruns, painéis e outras dinâmicas que incentivam o diálogo e a partilha de experiências entre empreendedores e fornecedores. Um dos segmentos mais aguardados é o “Restaurante do Futuro – Cozinha 4.0”, que explorará soluções tecnológicas aplicadas à melhoria da produtividade e organização na operação dos negócios.
Além disso, o Salão contará com arenas interativas dedicadas ao compartilhamento de conhecimento, proporcionando um espaço onde o aprendizado e a inovação andem juntos. A proposta é garantir que os conteúdos apresentados estejam diretamente conectados às demandas do público presente, criando assim um ambiente colaborativo que promova a geração de negócios.
Estimada receber 12 mil visitantes durante seus dois dias de realização, a expectativa é reunir empresários e gestores de todo o Brasil, fortalecendo a proposta do evento como um ponto de encontro para conexões significativas. Para aqueles interessados em expor, a oportunidade de participação ainda está aberta por meio do site oficial do evento, assim como para visitantes que desejam se inscrever previamente.
Por estar integrado à programação de celebrações dos 40 anos da Abrasel, o Salão reforça o papel da associação como um agente facilitador do desenvolvimento do setor de alimentação fora do lar. Ao oferecer uma plataforma de contato direto entre fornecedores e empresários, o evento proporciona insights valiosos e apresenta inovações que podem alavancar os negócios de todos os envolvidos.
Os interessados em se manter informados sobre detalhes e novidades do evento podem visitar o site oficial do Salão Abrasel e participar da celebração que promete transformar o cenário do setor.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
