No Rio de Janeiro, um otimismo palpável permeia o setor empresarial, especialmente no ramo de bares e restaurantes. De acordo com um levantamento recente, cerca de 70% dos empresários desse segmento estão confiantes de que seus faturamentos durante as férias de julho superaram os números registrados na mesma época do ano anterior. As expectativas de crescimento são bem mais robustas em destinos turísticos, onde a previsibilidade de um aumento no fluxo de visitantes se traduz em melhores resultados financeiros.
A pesquisa revela que os estados de Pernambuco, Alagoas, Rio Grande do Norte e Rio de Janeiro estão entre os que mais projetam crescimento nas vendas, com índices expressivos de 69%, 68%, 66% e 65%, respectivamente. Essa tendência reflete um quadro otimista para o setor, que se beneficia diretamente da recuperação do turismo no Brasil. Nos primeiros meses de 2023, o país recebeu mais de 4,8 milhões de turistas internacionais, marcando o segundo melhor desempenho da série histórica para o período.
Analisando os números, a maior parte dos empresários que esperam um aumento no faturamento projeta um crescimento de até 20% em relação a meses normais. As estimativas para o Rio de Janeiro indicam que aproximadamente 63% dos empresários compartilham dessa expectativa, seguidos por 57% em Pernambuco e 52% no Mato Grosso, denotando uma clara tendência de recuperação e expansão.
Quando observamos o comparativo com o ano anterior, 71% dos proprietários de estabelecimentos no Rio de Janeiro acreditam que o faturamento de julho deste ano será superior ao do mesmo período em 2022, destacando a confiança dos empresários no crescimento contínuo do turismo e, por consequência, na relevância dos bares e restaurantes na experiência dos visitantes.
Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, destaca a importância desses estabelecimentos, afirmando que eles não são apenas locais para refeições, mas sim peças fundamentais na narrativa cultural de cada região. “Durante as férias, muitos turistas procuram viver experiências autênticas, que muitas vezes se realizam à mesa, experimentando a gastronomia típica e interagindo com a cultura local”, explica.
Com um cenário tão favorável, o setor de bares e restaurantes se anima para as oscilações do mercado e reafirma seu papel essencial na promoção do turismo nacional, com a expectativa de que as férias de julho possam acentuar ainda mais as vivências gastronômicas.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
