No último dia 17, Brasília foi palco do 38º Congresso Nacional Abrasel, onde especialistas e lideranças do setor de alimentação fora do lar debateram temas cruciais para o futuro do mercado. A necessidade de adaptação às novas regras fiscais da Reforma Tributária foi um dos principais tópicos em discussão, junto com a importância da presença digital e as perspectivas para o crescente mercado de delivery.
Os painelistas destacaram que é essencial que os empresários adotem uma abordagem proativa para atender às mudanças trazidas pela reforma tributária, que promete alterar a maneira como os estabelecimentos são tributados. Darlan Barbosa, presidente do Conselho Regional de Contabilidade do Distrito Federal, enfatizou a urgência da preparação das empresas para essas mudanças. Segundo ele, a reforma não se trata apenas de um novo conjunto de regras, mas de uma transformação estrutural que requer uma gestão organizada das informações fiscais, um aspecto fundamental para garantir que as receitas sejam corretamente segregadas e tributadas.
Anderson Cardoso, sócio fundador da Souto Corrêa Advogados, complementou esse ponto, alertando que a falta de uma segregação apropriada de receitas pode resultar em um encargo tributário maior, o que prejudicaria a saúde financeira dos negócios. A discussão enfatizou que a correta catalogação dos produtos e a revisão de contratos e processos internos são passos estratégicos que não podem ser negligenciados.
Além das questões fiscais, o evento também focou na relevância da digitalização e na utilização da inteligência artificial para atrair consumidores. Roberta Rios, gerente de Relações Governamentais do Google, trouxe dados impressionantes sobre a mudança no comportamento dos consumidores que buscam por estabelecimentos online. Ela destacou que mais de 50% das pesquisas realizadas têm intenção de consumo imediato, tornando as informações da empresa, como endereço e horários, frequentemente atualizadas, fundamentais para captar novos clientes.
A discussão sobre o mercado de delivery também foi rica, com Danilo Mansano, vice-presidente de parcerias da Keeta, afirmando que a concorrência nesse segmento pode ser um motor para inovação. Ele mencionou que a estratégia da empresa visa ampliar o consumo de delivery, sem comprometer as vendas nos estabelecimentos físicos, destacando a importância de investir em infraestrutura, logística e tecnologia.
Essas conversas ressaltaram que a combinação de planejamento rigoroso, digitalização e adaptação a um ambiente de alta concorrência será crucial para garantir a competitividade do setor nos próximos anos. O Congresso, assim, emergiu não apenas como um espaço de troca de conhecimentos, mas também como um ponto de partida para o fortalecimento do setor diante das novas demandas do mercado.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
