Na última terça-feira, 16 de outubro, Brasília sediou a abertura do 38º Congresso Nacional da Associação Brasileira de Restaurantes e Empresas de Alimentação (Abrasel) no Centro de Eventos e Convenções Brasil 21. O evento reuniu importantes lideranças do setor e autoridades para discutir os desafios enfrentados pela alimentação fora do lar no país. O presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, não hesitou em criticar a maneira como a proposta de alteração da escala de trabalho conhecida como 6×1 foi tratada na Câmara dos Deputados. Ele destacou que o processo foi uma afronta à democracia, revelando uma pressão indevida sobre os deputados durante um ano eleitoral.
Solmucci enfatizou a gravidade da aprovação da proposta, considerando que poderia resultar em uma catástrofe socioeconômica sem precedentes. Ele defendeu um debate mais amplo e isento sobre o tema, garantindo que esse assunto é de vital importância para a sustentabilidade do setor. O presidente elogiou o papel do Senado, na expectativa de que essa Casa proporcionasse um espaço mais propício para discutir a tramitação da Proposta de Emenda Constitucional (PEC) que versa sobre o Trabalho Flexível, a qual dá ao trabalhador a escolha entre uma jornada tradicional e uma flexível, mantendo direitos trabalhistas essenciais.
No evento, que teve como mote “Escuta humana. Voz coletiva. Impacto real.”, a governadora do Distrito Federal, Celina Leão, reforçou a necessidade de diálogo constante entre o governo e os setores produtivos, destacando que as mudanças no comércio devem ser feitas em colaboração e não de forma impositiva. O papel do setor de bares e restaurantes, segundo o deputado federal Domingos Sávio, é crucial, pois eles servem como espaços sociais e geradores de emprego e renda.
Leonardo Severini, presidente da União Nacional de Entidades do Comércio e Serviços (Unecs), também destacou a relevância da produtividade para o crescimento econômico do Brasil, apontando a necessidade urgente de dobrar a produtividade nacional para retomar a posição de destaque que o Brasil já teve no cenário econômico global. Na mesma linha, o senador Izalci Lucas criticou o caráter apressado da discussão sobre a escala 6×1, defendendo que o assunto necessitava de mais atenção.
A abertura do congresso também foi marcada por um acordo significativo entre a Abrasel e a Ambev, visando apoiar bares e restaurantes que enfrentam dificuldades financeiras, especialmente com a proximidade da Copa do Mundo, criando oportunidades de recuperação econômica. O evento seguirá com uma intensa programação que inclui painéis sobre temas relevantes, como a influência da economia nos preços e consumo e a saúde mental no ambiente de trabalho. A expectativa é que o congresso traga à tona discussões que moldem o futuro do setor de alimentação fora do lar no Brasil.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
