O setor de alimentação fora do lar vive um momento de grande valorização, com o salário médio alcançando a cifra de R$ 2.449 em março, o maior da história desse segmento. Essa informação foi divulgada pelo IBGE por meio da PNAD Contínua e reflete uma alta de 5% em comparação ao mesmo período do ano anterior, revelando um cenário positivo para a mão de obra do setor.
A elevação da remuneração está diretamente ligada ao crescimento do emprego formal. Conformado pelo Caged, do Ministério do Trabalho, o setor gerou 9.970 novas vagas com carteira assinada apenas no mês de março, totalizando um saldo de 21.504 novos postos de trabalho no primeiro trimestre. Essa evolução posiciona o setor como um dos principais responsáveis pela criação de empregos no Brasil.
Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, salienta que esse crescimento é resultado de um ciclo econômico favorável, que gera uma competição crescente entre as empresas para atrair mão de obra qualificada. Ele destaca que o aumento salarial é essencial para reter talentos em meio à demanda crescente por profissionais capacitados. “Com a expansão do setor, as equipes precisam ser cada vez mais estruturadas, o que eleva o nível de remuneração”, explica.
Ele antecipa que essa tendência de valorização deve continuar nos próximos meses, impulsionada por datas comerciais relevantes, como o Dia das Mães e o Dia dos Namorados, que aumentam a demanda por serviços e, consequentemente, a necessidade de novas contratações.
Entretanto, Solmucci faz uma ressalva significativa. Ele critica qualquer proposta de alteração na escala de trabalho 6×1, que não seja precedida por estudos que analisem seus impactos e a viabilidade. Segundo ele, a mudança poderia aprofundar desigualdades ao permitir que empresas maiores, com maior capacidade financeira, atraiam funcionários de estabelecimentos menores ou localizados em regiões carentes, gerando um aumento na precarização dos serviços nessas áreas.
Nesse contexto de valorização e expansão, o setor de alimentação fora do lar se mostra mais dinâmico e promissor do que nunca, reafirmando seu papel crucial na economia nacional.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
