O Salão Abrasel 2026, programado para os dias 15 e 16 de setembro, será um evento marcante para o setor de alimentação fora do lar, reunindo os principais empresários e especialistas da área no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, na Bienal do Ibirapuera, em São Paulo. As inscrições para credenciamento estão oficialmente abertas, permitindo que profissionais de bares e restaurantes garantam sua participação em um ambiente focado na troca de experiências e na geração de negócios.
Organizado pela Abrasel, o evento também conta com o respaldo de parceiros como Ambev, Keeta e Stone. Com a expectativa de atrair cerca de 12 mil visitantes, o Salão Abrasel incorporará exposições de produtos e serviços, além de arenas interativas e experiências práticas que visam estreitar a relação entre conhecimento e operação. A proposta é criar um espaço no qual os empreendedores possam discutir e encontrar soluções para os desafios enfrentados no cotidiano dos negócios.
Um dos principais atrativos da programação será o “Restaurante do Futuro – Cozinha 4.0”. Este espaço inovador apresentará, em tempo real, soluções que aprimoram a produtividade, automação e a segurança alimentar, mostrando como a tecnologia e os processos adequados podem fortalecer a competitividade das operações. Além disso, as arenas dedicadas ao intuito de compartilhamento de experiências e à discussão de temas estratégicos substituirão o formato tradicional de palestras, incentivando a participação do público em debates práticos e interativos.
Este evento é parte das celebrações pelo 40º aniversário da Abrasel e se destaca na Semana da Alimentação Fora do Lar, que trará diversos acontecimentos relevantes para a gastronomia, hospitalidade e tecnologia em São Paulo. Marcelo Neto, líder de Gestão de Portfólio da Abrasel, ressalta a importância do Salão ao afirmar que ele se configura como uma oportunidade singular para empresários conhecerem soluções inovadoras, trocarem experiências e formarem conexões estratégicas que ajudarão a impulsionar seus negócios.
Os interessados em participar podem se inscrever no site oficial do evento. Em um momento de rápidas transformações pela qual passa o setor, o Salão Abrasel promete ser um ponto de encontro essencial para vislumbrar o futuro da alimentação fora do lar.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
