A aproximação do Dia dos Pais neste ano trouxe um clima de otimismo para o setor de alimentação fora do lar, como demonstram os dados de uma pesquisa recente. De acordo com os resultados, 76% dos empresários do ramo que planejam abrir suas portas na data esperam registrar um aumento em seus faturamentos em comparação ao mesmo período do ano passado. A expectativa mais comum entre os entrevistados é de uma alta entre 6% e 10%.
Além disso, 78% dos empresários consultados acreditam que o desempenho no Dia dos Pais superará as vendas de um domingo normal. Dentro deste grupo, 23% estão prevendo crescimentos de 6% a 10%, enquanto 17% esperam aumentos ainda mais significativos, entre 11% e 20%. Para Paulo Solmucci, presidente-executivo de uma importante entidade do setor, essa perspectiva positiva está atrelada às mudanças nos hábitos de consumo por parte das famílias, que tendem a escolher restaurantes como opção para celebrar a data.
Solmucci destaca que o Dia dos Pais comumente gera um movimento maior do que o habitual, com um elevado tíquete médio, já que muitas famílias optam por comemorações fora de casa. Esse cenário é especialmente animador em um período em que a cautela econômica ainda é uma realidade.
No entanto, esse otimismo precisa ser colocado em perspectiva. Apesar das projeções positivas, o setor enfrenta desafios significativos, especialmente considerando que o mês de junho teve um resultado aquém das expectativas. Diversos fatores, como o mau tempo e as frentes frias, impactaram negativamente no fluxo de clientes, resultando em uma queda de 3,7% nas vendas em comparação a maio, de acordo com índices do setor.
A situação financeira dos estabelecimentos é preocupante, com apenas 40% dos empresários reportando lucros em junho. Além disso, 37% mantiveram suas contas em equilíbrio, enquanto 22% reportaram perdas, marcando um aumento em relação a meses anteriores. Quase 40% dos empresários ainda enfrentam problemas de inadimplência, especialmente em relação a tributos.
Dentro desse cenário desafiador, a passagem de datas comemorativas como o Dia dos Pais se torna uma oportunidade estratégica para injetar recursos e revitalizar a performance financeira de muitos negócios. A recuperação é visível, mas ainda lenta e repleta de obstáculos, tornando a comemoração da data uma tábua de salvação essencial para muitos empreendimentos do setor.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
