Um estudo recente realizado pelo Índice Abrasel-Stone revelou que o setor de bares e restaurantes apresentou um crescimento significativo no mês de agosto. O índice registrou um aumento de 4%, recuperando a tendência de queda observada nos meses anteriores. Essa melhora trouxe otimismo para os empreendedores do ramo, especialmente diante da projeção positiva para o final do ano.

De acordo com os dados coletados, 22 dos 24 estados analisados apresentaram crescimento no volume de vendas. Os estados que mais se destacaram nesse aspecto foram o Rio de Janeiro (6,5%), Rio Grande do Sul (5,7%), Alagoas e Tocantins (4,9%) e Santa Catarina (4,7%). Por outro lado, o Maranhão e o Rio Grande do Norte foram os únicos estados que registraram uma retração nas vendas.

Para o presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, o aumento nas vendas durante o mês de agosto é um indicativo positivo para os próximos meses. Ele enfatizou que a expectativa é de que os estabelecimentos do setor continuem a registrar um crescimento na demanda, impulsionado por diversos fatores como o aumento da temperatura, o pagamento do 13º salário e as festas de fim de ano.

Uma pesquisa realizada pela Abrasel em julho também apontou que 29% dos empresários planejam contratar novos funcionários devido ao aumento da demanda esperado para os próximos meses. As funções mais procuradas são auxiliares de cozinha, atendentes e garçons.

O pesquisador e cientista de dados da Stone, Matheus Calvelli, destacou que o crescimento do setor está relacionado à melhora da renda disponível das famílias brasileiras. Com a massa salarial em ascensão e os níveis baixos de desemprego, as pessoas têm conseguido pagar suas dívidas e, consequentemente, têm mais espaço para o consumo, o que beneficia os bares e restaurantes.

Diante desse cenário promissor, a Abrasel convida os interessados a acessarem mais informações sobre o relatório no site oficial da instituição e a participarem da avaliação dos conteúdos fornecidos.

Com informações e fotos da Abrasel/BR