A Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) anunciou o lançamento de uma nova cartilha que se dedica a promover a liderança feminina no setor de alimentação fora do lar. Este material inovador oferece uma perspectiva abrangente sobre a presença das mulheres nos negócios da gastronomia, especialmente em bares e restaurantes por todo o Brasil.
De acordo com dados recentes, estimativas indicam que 52,7% dos estabelecimentos que identificaram o gênero dos sócios são geridos por mulheres. Este levantamento, realizado com base em informações da Receita Federal, destaca a importância do papel feminino em um setor altamente competitivo e dinâmico. A cartilha, elaborada pelas especialistas Adriana Lara e Janayna Bhering, busca ser um guia prático, oferecendo orientações sobre gestão de pessoas, processos, inteligência emocional, organização financeira e construção de autoridade.
O documento visa fortalecer a capacidade das empreendedoras em tomar decisões mais certeiras e em engajar suas equipes de forma eficaz, promovendo operações mais sustentáveis. Um dos focos principais é o avanço das microempreendedoras individuais (MEIs) e das pequenas empresárias, cujas contribuições têm sido fundamentais para a transformação do cenário empreendedor no Brasil. Segundo dados do Sebrae e do IBGE, as mulheres representam mais de um terço dos MEIs ativos, muitas delas operando diretamente no setor alimentício, seja na cozinha, no atendimento ou na gestão.
Além de reforçar o crescimento da liderança feminina em um cenário marcado por múltiplas demandas, a cartilha explora a habilidade das mulheres em equilibrar processos e resultados. Esta capacidade é considerada particularmente valiosa em pequenos negócios, onde as gestoras frequentemente desempenham diversas funções. O material também aborda práticas essenciais, como rituais de alinhamento, padronização de processos e treinamento contínuo, além de desmistificar alguns preconceitos associados à liderança feminina.
Adriana Lara, responsável pela área de Educação da Abrasel, enfatiza que o lançamento da cartilha é um passo significativo para preparar lideranças mais capacitadas no setor de alimentação. Ela ressalta que as mulheres enfrentam diversos desafios, mas também trazem uma força transformadora ao cenário de bares e restaurantes. O documento, portanto, serve para fornecer o suporte necessário, possibilitando que mais mulheres liderem com estratégia e confiança.
Por fim, a cartilha pode ser acessada através do site da Abrasel, convidando mais mulheres a se engajarem e a se tornarem líderes em suas áreas. Além disso, a associação apresenta um apelo para que mais empreendedores se tornem associados, explorando os benefícios de fazer parte desta rede.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
