Em 2026, a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) celebra quatro décadas de atuação com uma programação repleta de eventos inovadores e iniciativas que visam fortalecer o setor de alimentação fora do lar. O ponto alto das comemorações será um Congresso que traz um formato renovado, além do lançamento do Salão Abrasel, um novo espaço destinado a fomentar a conexão entre profissionais do setor e potenciais negócios.
Entre os eventos tradicionais que retornarão, destacam-se o festival Brasil Sabor e o concurso O Quilo é Nosso, que têm um papel fundamental na valorização da culinária brasileira e na promoção do ambiente gastronômico no país. Lucas Pêgo, líder de Desenvolvimento da Abrasel, destaca a importância deste momento: “Estamos celebrando um ano que não só marca nossa história, mas também reforça nossa função de conectar empreendedores, fornecedores e o poder público.”
As festividades ocorrerão em Minas Gerais, de 21 a 29 de março, onde candidatos e convidados terão a oportunidade de explorar cidades históricas, bem como pontos emblemáticos, como o Mercado Central de Belo Horizonte. Durante essa semana, também acontecerá a 44ª edição do Encontro Nacional Abrasel, que reunirá líderes do setor e contará com uma exposição de vinhos e produtos locais.
Entre as atividades abertas ao público, os visitantes terão a chance de participar de um circuito especial do festival Bar em Bar, que oferecerá pratos exclusivos, além de uma ação inusitada: a distribuição do maior bolo de jabuticaba do mundo, que promete ser um dos destaques da celebração.
A comemoração dos 40 anos da Abrasel não se restringe a uma única semana; ao longo do ano, diversas iniciativas em nível regional e nacional lembrarão a trajetória da associação. “Nosso objetivo é não apenas celebrar, mas também impulsionar o setor, proporcionando experiências significativas que ajudem empreendedores a crescer e inovar”, conclui Pêgo.
Entre outras novidades, o Congresso Nacional Abrasel, que tradicionalmente ocorre em agosto, será antecipado para junho. Além disso, o Salão Abrasel, marcado para setembro em São Paulo, mostrará inovações e soluções dedicadas ao setor gastronômico, proporcionando um ambiente imersivo e interativo para os participantes.
Os eventos programados prometem unir tendências, debates e experiências enriquecedoras, preparando o setor para um futuro próspero dentro da alimentação fora do lar. Por outro lado, o Encontro Nacional Abrasel acontecerá em Fortaleza em novembro, reunindo conselheiros e diretores da associação para discutir estratégias que fortaleçam ainda mais a indústria.
O compromisso da Abrasel com o setor se renova, consolidando-se como um pilar essencial na promoção de um ambiente saudável e inovador para bares e restaurantes em todo o Brasil.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
