No dia 4 de novembro, foi celebrado o Dia da Favela no Brasil, uma data importante que ressalta a relevância desses territórios na história, cultura e identidade do país. Segundo dados do último Censo do IBGE, existem aproximadamente 12,4 mil favelas em todo o Brasil, onde indivíduos empreendem, trabalham e consomem em estabelecimentos da alimentação fora do lar, como bares, restaurantes, lanchonetes, padarias e marmitarias.
Diante desse cenário, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) decidiu expandir sua atuação para esses territórios, estabelecendo cinco núcleos em diversas favelas brasileiras, incluindo Vergel do Lago em Maceió/AL, Aglomerado da Serra em Belo Horizonte/MG, Bairro da Paz em Salvador/BA, Vila Torres em Curitiba/PR e Campo Limpo em São Paulo/SP.
O empreendedorismo tem se tornado uma oportunidade cada vez mais relevante para os 16,4 milhões de brasileiros que vivem em favelas, de acordo com dados do Censo de 2022. Uma pesquisa realizada pelo Data Favela revelou que cerca de 5,2 milhões de moradores dessas comunidades já são empreendedores e sete em cada dez têm planos de abrir um negócio dentro da favela, sendo os estabelecimentos de alimentação fora do lar os mais populares, representando 15% do total de negócios nessas áreas.
Apesar do expressivo número de negócios nas favelas, apenas 37% deles são formalizados e possuem um CNPJ. Buscando apoiar esses empreendimentos em suas jornadas de crescimento, a Abrasel estabeleceu parcerias estratégicas e oferece consultorias especializadas para ajudar os empreendedores a estruturarem seus negócios de forma mais sólida.
Um dos coordenadores de núcleo da Abrasel, Jair do Carmo, ressalta a importância da educação e da qualificação para os empreendedores das favelas, destacando que a base analítica e contábil é essencial para o desenvolvimento desses negócios. Por meio dessas iniciativas, os estabelecimentos de alimentação fora do lar nas favelas têm encontrado apoio para superar desafios e se fortalecerem em suas realidades particulares, contribuindo assim para o desenvolvimento econômico e social dessas comunidades.
Portanto, a presença da Abrasel em áreas de favela mostra o potencial empreendedor dessas regiões e o papel fundamental que os núcleos desempenham na promoção do crescimento e da profissionalização dos negócios locais.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
