A gastronomia de Alagoas está em destaque no cenário nacional, evidenciada pela inclusão de dois restaurantes associados à Abrasel Alagoas no prestigiado ranking “Os 100 Melhores Restaurantes do Brasil 2026”, publicado pela revista EXAME Casual. Este reconhecimento é um dos mais significativos para o setor e coloca em evidência a riqueza e diversidade da culinária alagoana.
O primeiro estabelecimento a ser mencionado é o Nalva Cozinha Autoral, situado no Centro Histórico da cidade de Piranhas, que ocupou a 46ª posição. O restaurante se destaca por sua proposta inovadora, incorporando ingredientes típicos da região nordestina e retratando através de suas receitas a memória afetiva e cultural do sertão alagoano. Através de suas criações culinárias, Nalva estabelece uma conexão entre o passado e o presente, oferecendo uma experiência gastronômica que reflete a autenticidade local.
Logo atrás, na 48ª posição, encontra-se o Restaurante Picuí, um verdadeiro ícone da Nova Cozinha Nordestina, com mais de 30 anos de trajetória. O Picuí se tornou uma referência em termos de qualidade e tradição, mantendo viva a identidade da culinária alagoana ao valorizar os sabores autênticos da região. O compromisso com a história e a cultura local é uma marca registrada do restaurante, que continua a atrair tanto moradores quanto turistas em busca de uma experiência única.
Marcos Batalha, presidente da Abrasel Alagoas, expressou seu entusiasmo em relação a essas conquistas, enfatizando a maturidade e o compromisso dos empreendedores alagoanos com a excelência. Para Batalha, a presença de dois restaurantes de Alagoas entre os melhores do Brasil é uma vitória que enaltece o talento dos chefs e a dedicação das equipes, além de reforçar a imagem de Alagoas no âmbito gastronômico nacional.
Por fim, a Abrasel Alagoas parabeniza as equipes do Nalva Cozinha Autoral e do Restaurante Picuí por suas conquistas. Este reconhecimento é mais um passo para solidificar a gastronomia alagoana como uma das mais qualificada e criativa do Brasil, reafirmando sua importância e prestígio. A expectativa é de que esse reconhecimento inspire o segmento local e continue a atrair amantes da boa comida para o estado, consolidando-o como um destino gastronômico de destaque no país.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
