A Secretaria de Estado do Turismo de Alagoas (Setur-AL) continua a sua missão de proporcionar formação profissional gratuita aos cidadãos alagoanos, por meio do programa Escola do Turismo. Em breve, serão abertas 136 vagas para cursos de curta duração, focados na área gastronômica, na cidade de Limoeiro de Anadia. Este novo ciclo de capacitação terá início no dia 25 de junho e ocorrerá em uma unidade móvel conhecida como Carreta Escola, que é uma parceria entre a Setur e o Senac-AL.
Os cursos disponíveis abordam diversas delícias da culinária, oferecendo formação em preparações como bobó de camarão, moqueca de tilápia, cupcakes, massa folhada salgada, bolinho de carne do sol, entre outros. Essa iniciativa não apenas capacita indivíduos que já atuam na área de gastronomia, mas também aqueles que sonham em empreender no setor. Sandra Villanova, superintendente de Infraestrutura e Logística para o Turismo, destacou a importância dessa ação: “Proporcionar momentos de capacitação e aprendizado de maneira estruturada é sempre uma grande satisfação para nós. Os concluentes ainda têm a oportunidade de entrar em nosso banco de talentos, que conecta os participantes ao mercado de trabalho.”
Os cursos em Limoeiro de Anadia terão as seguintes datas e horários: no dia 25 de junho, será oferecido o curso de Bolo de Rolo, das 14h às 18h; no dia 26, os interessados poderão aprender a preparar Bobó de Camarão, das 8h às 12h, seguido pela Tilápia Empanada com Purê de Abóbora, das 14h às 18h; no dia 30 de junho, o Bolinho de Carne do Sol será o foco das aulas das 8h às 12h e, na parte da tarde, será a vez do Brownie; já no dia 1º de julho, a Massa Folhada Salgada será ensinada, também das 14h às 18h; e no dia 2 de julho, os cursos se encerram com Moqueca de Tilápia pela manhã e Cupcakes à tarde.
Além das atividades que ocorrerão em Limoeiro de Anadia, a Escola do Turismo já está promovendo capacitações em Boca da Mata, utilizando a mesma Carreta Escola. Para um grupo ainda mais específico, uma turma exclusiva voltada para a Comunidade Quilombola Muquém, em União dos Palmares, terá o curso de Bolos, que acontecerá no dia 6 de julho, das 18h às 22h, com 20 vagas disponíveis, sendo as inscrições realizadas diretamente na comunidade.
Essa iniciativa do governo alagoano reafirma o compromisso em fortalecer o turismo e a gastronomia local, incentivando o desenvolvimento das habilidades profissionais de seus cidadãos e contribuindo para a geração de emprego e renda na região.
Com informações e fotos do Governo de Alagoas
