O chef Marcos e a confeiteira Nide Lins se uniram para criar uma versão nordestina do clássico Romeu e Julieta. A receita, chamada de Queijadona Lampião e Maria Bonita, promete conquistar os paladares mais exigentes.

Com a ajuda do chef Marcos, Nide Lins desenvolveu uma receita deliciosa que combina o sabor do queijo parmesão ralado com a doçura da goiabada Pindorama. O segredo está na mistura dos ingredientes e no tempo de cozimento.

Para preparar a Queijadona Lampião e Maria Bonita, você vai precisar de 200ml de leite de coco Pindorama, 6 gemas, 2 ovos inteiros, 2 caixas de leite condensado, 100g de coco ralado Pindorama, 50g de queijo parmesão ralado e 100g de goiabada Pindorama em pedaços. Além disso, é necessário untar a forma com manteiga Pindorama ou óleo de coco Pindorama e finalizar com creme de goiaba Pindorama e queijo parmesão ralado.

O processo de preparo é simples. Primeiro, misture o coco ralado com o leite de coco para hidratar um pouco. Em seguida, adicione o leite condensado, as gemas, os ovos e o queijo parmesão. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Unte a forma somente com manteiga Pindorama ou óleo de coco e leve ao forno preaquecido a 180°, em banho Maria, por aproximadamente 40 minutos. Quando a massa estiver firme e formar uma casquinha em cima, sua Queijadona Lampião e Maria Bonita estará pronta para ser saboreada.

Para acompanhar outras receitas e novidades da Cooperativa Pindorama, siga o perfil no Instagram. Lá você encontrará vídeos com o passo a passo dessa e de outras deliciosas receitas.

A Queijadona Lampião e Maria Bonita é uma opção perfeita para quem deseja experimentar um clássico com um toque nordestino. Combinando o sabor do queijo parmesão com a doçura da goiabada, essa receita promete agradar a todos os paladares.

Não perca a oportunidade de experimentar essa delícia da culinária nordestina. Aproveite para se aventurar na cozinha e conhecer os sabores únicos que o nordeste brasileiro tem a oferecer.

Com informações da ASCOM Pindorama