Entre os dias 8 e 13 de março de 2026, a cidade de Florianópolis sediou um importante treinamento focado na segurança alimentar, parte de uma colaboração internacional entre Brasil e Singapura voltada para a capacitação de representantes de diversos países. Este evento, que congregou participantes de 11 países do Caribe e da América Central, bem como do Brasil e Singapura, teve como intenção fomentar o intercâmbio de experiências e conhecimentos sobre controle sanitário, rastreabilidade e oferta de alimentos seguros.
A atividade foi coordenada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, junto com a Agência Brasileira de Cooperação, e contou com a participação da Singapore Food Agency. A programação foi rica em informações e dinâmicas, possibilitando que os participantes entendesse melhor os instrumentos e políticas adotados pelo Brasil nas áreas de defesa agropecuária, inspeção de produtos animais e vegetais, regulação sanitária e análise de riscos. O principal foco foi como essas estratégias se interconectam para garantir que os alimentos cheguem ao consumidor final em condições adequadas.
Além das apresentações teóricas, o evento incluiu visitas de campo, enriquecendo a experiência prática dos participantes. Uma das paradas foi na COOPAFREN, localizada em Santo Amaro da Imperatriz, onde a delegação teve a oportunidade de observar de perto a produção orgânica da agricultura familiar. Acompanhando de perto os processos de higienização, embalagem e rastreabilidade de hortaliças, os visitantes puderam perceber a importância da organização produtiva e do controle das etapas para assegurar a qualidade dos alimentos.
Outro local visitado foi o Instituto Estadual de Educação, em Florianópolis, onde os participantes conheceram a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar. Esse programa é fundamental para entender como políticas públicas e práticas de produção local podem trabalhar em conjunto para garantir que as merendas escolares ofereçam alimentos saudáveis e seguros a todos os alunos.
Esse treinamento não apenas serviu como um meio de capacitação, mas também destacou a estruturação das diferentes frentes de atuação do Brasil na segurança alimentar. A cooperação internacional e a troca de experiências com países em desenvolvimento foram reforçadas, solidificando o compromisso em promover práticas mais seguras e eficientes na produção e fornecimento de alimentos.
Informações adicionais podem ser solicitadas através do e-mail imprensa@agro.gov.br.
Com informações e Fotos do Ministério da Agricultura e Pecuária
