O Sertão de Alagoas acaba de receber uma importante iniciativa voltada para a qualificação profissional, com a oferta de mais de 270 vagas em cursos gratuitos na área da gastronomia. Esta ação é parte do programa Escola do Turismo, promovido pelo Governo de Alagoas, por meio da Secretaria de Estado do Turismo (Setur-AL). O Senac-AL, em colaboração com o governo local, conduz estas atividades através da Carreta Escola, uma unidade móvel equipada para oferecer cursos práticos em diversas localidades.
As cidades contempladas inicialmente são Piranhas e Delmiro Gouveia, onde os cursos incluem delícias da cozinha regional, como bolo de rolo, brownie, bobó de camarão, moqueca de tilápia, além de opções como cupcakes, massa folhada salgada e tilápia empanada servida com purê de abóbora. Esses cursos de curta duração têm como objetivo não apenas a capacitação dos participantes, mas também a valorização das tradições gastronômicas locais.
Sandra Villanova, superintendente de Infraestrutura e Logística para o Turismo, ressaltou a importância do projeto, afirmando que ele tem sido um grande sucesso onde é implementado. “Estamos muito felizes em poder atender mais duas cidades do nosso Sertão, proporcionando capacitações totalmente gratuitas à população”, afirmou. A superintendente enfatizou que a oferta de cursos contribui significativamente para a formação de mão de obra qualificada, essencial para o mercado de trabalho.
Em Piranhas, as aulas começarão no dia 20 de maio, com turmas previstas para a produção de bolo de rolo e outros pratos até o final do mês. Em Delmiro Gouveia, as atividades se iniciarão em 28 de maio e seguirão até 3 de junho. Para se inscrever, os interessados precisam ser maiores de 16 anos e ter, pelo menos, o Ensino Fundamental completo ou incompleto. As inscrições podem ser feitas online e para mais informações, é possível entrar em contato via WhatsApp por meio do número disponibilizado pela Setur-AL.
Com inciativas como esta, o Governo de Alagoas reafirma seu compromisso em promover a inclusão social e o desenvolvimento econômico da região, ao mesmo tempo que valoriza e dissemina as ricas tradições culturais locais.
Com informações e fotos do Governo de Alagoas
