A Vigilância Sanitária de Maceió realizou, no dia 6 de fevereiro de 2025, uma capacitação para o segmento de bares e restaurantes da cidade, com o objetivo de instruir sobre as boas práticas sanitárias. O evento ocorreu na sede da Visa, em Jaraguá, e contou com a participação de 40 funcionários e proprietários desses estabelecimentos.

Durante a palestra, foram abordados diversos temas essenciais para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos oferecidos ao público. Entre os assuntos tratados estavam a manipulação correta dos alimentos, o armazenamento adequado e a higienização das instalações. Além disso, também foram discutidas as penalidades previstas para os estabelecimentos que descumprirem as normas sanitárias vigentes.

O chefe especial da Vigilância Sanitária, Airton Santos, ressaltou a importância de evitar o uso de produtos clandestinos, manter a higienização constante dos ambientes e assegurar a segurança alimentar dos consumidores. A capacitação foi conduzida pela química e fiscal sanitária Inêz Auad, em parceria com o Advogado da Visa, Jhônatas Cabral.

Ao término do treinamento, os participantes receberam certificados de participação, reconhecendo o engajamento e a busca por aprimoramento na área da segurança alimentar. Essas iniciativas visam não apenas orientar os profissionais do setor, mas também elevar o padrão de qualidade dos serviços prestados e proteger a saúde dos consumidores.

A cidade de Maceió reafirma, por meio de ações como essa, o compromisso com a saúde pública e a excelência no atendimento aos cidadãos. A Vigilância Sanitária continuará promovendo iniciativas educativas e de capacitação para garantir o cumprimento das normas sanitárias e promover práticas seguras e responsáveis no setor de alimentação.