A Vigilância Sanitária de Maceió realizou uma importante capacitação para o setor de buffet, com o objetivo de abordar as boas práticas sanitárias e garantir a qualidade e segurança dos alimentos oferecidos ao público. A palestra, que contou com a presença de 75 funcionários e proprietários de empresas do setor, destacou a importância de evitar o uso de produtos clandestinos e manter a higiene adequada em todos os ambientes.

A iniciativa, que aconteceu na sede do órgão, foi conduzida pela química e fiscal sanitária da Visa Maceió, Inêz Auad, juntamente com a psicóloga Mariana Rodrigues e o advogado da Visa, Jhônatas Cabral. O curso de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos faz parte das ações regulares da Vigilância Sanitária, visando conscientizar os diversos segmentos de alimentos sobre a importância de garantir a qualidade dos produtos comercializados.

Ao final da capacitação, os participantes receberam um certificado de participação, reforçando o compromisso com a segurança alimentar e o atendimento às normas sanitárias vigentes. Além disso, foram partilhadas informações essenciais sobre a importância da higiene e outros aspectos fundamentais para o bom funcionamento e a reputação do setor de buffet.

A Vigilância Sanitária de Maceió continua atuando ativamente para promover a conscientização e a formação dos profissionais do ramo alimentício, garantindo assim que a população tenha acesso a alimentos seguros e de qualidade. A capacitação é parte essencial do trabalho desempenhado pelo órgão, contribuindo para a melhoria contínua dos padrões sanitários e a proteção da saúde pública.