No último final de semana, a Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) realizou uma ação de fiscalização educativa voltada para os vendedores ambulantes de alimentos e bebidas do calçadão e faixa de areia da Orla Marítima da capital alagoana. Essa atividade faz parte do Projeto “De Olho Vivo no Verão”, que tem como objetivo conscientizar os comerciantes e a população em geral sobre os cuidados necessários na escolha e consumo de alimentos durante o verão.
Durante a ação, os fiscais da Vigilância Sanitária distribuíram panfletos contendo informações importantes sobre como consumir alimentos de forma segura. Além disso, eles também orientaram os ambulantes e a população sobre os aspectos a serem observados no momento da compra e consumo dos produtos. O chefe especial da Visa, Airton Santos, ressaltou a importância da conscientização nesse período de maior exposição ao calor, principalmente em relação a produtos perecíveis, como mariscos e laticínios.
De acordo com Airton Santos, a ação teve um caráter educativo e visou abordar questões relacionadas à higiene, manipulação e armazenamento dos alimentos junto aos ambulantes. O projeto “De Olho Vivo no Verão” terá continuidade ao longo de toda a alta temporada em Maceió, tendo em vista o aumento do fluxo de turistas na cidade.
Essa iniciativa da Vigilância Sanitária é fundamental para garantir a segurança alimentar da população e dos visitantes, uma vez que o consumo inadequado de alimentos pode levar a problemas de saúde. Além disso, a ação também contribui para a conscientização dos ambulantes, que são responsáveis por oferecer produtos de qualidade aos consumidores.
É importante ressaltar que a higiene e a qualidade dos alimentos são aspectos essenciais para a prevenção de doenças transmitidas por alimentos, como intoxicações alimentares. Por isso, é fundamental que os comerciantes sigam as normas de boas práticas de manipulação e armazenamento, garantindo assim a segurança dos produtos comercializados.
Portanto, a fiscalização educativa realizada pela Vigilância Sanitária de Maceió é uma iniciativa louvável, que visa promover a segurança alimentar e a conscientização dos ambulantes e da população em geral. É fundamental que todos estejam atentos aos cuidados necessários na escolha e consumo dos alimentos, especialmente durante o verão, período em que os riscos de contaminação podem ser maiores.
