O empresário Tony Sousa, com mais de 40 anos de experiência no setor, foi o convidado especial do episódio mais recente do podcast “O Café e a Conta”, onde compartilhou valiosos aprendizados adquiridos ao longo de sua jornada no ramo gastronômico.

Proprietário da renomada Cia do Chopp, em Recife (PE), Tony destacou a importância da cultura organizacional para o sucesso de bares e restaurantes, ressaltando também a relevância de processos estratégicos de organização e posicionamento no mercado. Ele enfatizou estratégias fundamentais para negócios no setor, como a valorização da equipe e a integração dos funcionários aos princípios e objetivos da empresa, ressaltando como essas ações impactam na operação e no relacionamento com os clientes.

No episódio, o empresário discutiu os benefícios de se ter uma missão definida para o estabelecimento, destacando como isso influencia a imagem da marca e a fidelização dos clientes. Além disso, Tony abordou a importância de estabelecer um bom relacionamento com os colaboradores, o que contribui para um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo.

O podcast “O Café e a Conta” foi criado em 2021 como uma fonte de informação e inspiração para empreendedores, especialmente aqueles que atuam no ramo de bares e restaurantes. Com o lema “informação que gera produtividade”, o programa de entrevistas traz diversos convidados da gastronomia e do empreendedorismo para compartilhar suas experiências e conhecimentos, visando auxiliar aqueles que desejam crescer no setor.

Para conferir o episódio completo do podcast com a participação de Tony Sousa, acesse o link disponibilizado e mergulhe nos insights e dicas valiosas compartilhadas pelo empresário. Aproveite essa oportunidade para se inspirar e aprender com quem acumula décadas de experiência de sucesso no ramavocêviso gastronômico.

Com informações e fotos da Abrasel/BR