Na última etapa do concurso “O Quilo é Nosso”, os melhores restaurantes a quilo do país foram definidos após uma seleção rigorosa. Com a participação do público, que votou em mais de 18 mil restaurantes de 16 estados, e de um júri técnico especializado, foram escolhidos os finalistas estaduais que agora irão disputar a final nacional durante o evento Mesa ao Vivo São Paulo.
Comemorando os 40 anos da criação da comida a quilo, uma invenção genuinamente brasileira, a competição deste ano promete ser emocionante. O restaurante Kurytyba Gastronomia, de Curitiba (Paraná), é o atual campeão do concurso, com o prato vencedor sendo o “Baião de dois paranaense”.
Os estados participantes estão ansiosos para conhecer o melhor restaurante a quilo de cada região. Na etapa estadual, será realizado um novo julgamento dos pratos pelos jurados especializados, visando selecionar os representantes de cada estado para a grande final nacional.
No Ceará, os finalistas são Casa Malu, Cozinha Mágica e Verdelima Restaurante, com pratos saborosos como o Escaldado de farinha e o Camarão Mágico. Já em Minas Gerais, SáChica Restaurante, Tudo na Brasa e Varanda 1389 – Buritis se destacaram com pratos como o Lombanana e o Minas Itália Iviltine de Tilápia.
O concurso também contempla estados como Maranhão, Mato Grosso, Rio de Janeiro, São Paulo, Sergipe, Tocantins, entre outros, cada um com seus finalistas e pratos deliciosos à disposição da avaliação dos jurados.
A próxima etapa do concurso está marcada para ocorrer entre os dias 14 e 17 de outubro, onde os finalistas terão mais uma chance de impressionar os jurados e garantir um lugar na grande final em São Paulo. Todo o processo poderá ser acompanhado pelo site oficial do evento e pelo Instagram oficial do concurso.
O “O Quilo é Nosso” é um evento promovido pela Abrasel, com patrocínio de várias empresas renomadas, que busca reconhecer e premiar a excelência e inovação dos restaurantes a quilo no Brasil. A competição promete revelar quem será o grande vencedor deste ano, representando o que há de melhor na gastronomia a quilo do país.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
