O consumo de ovos por brasileiro está projetado para atingir 307 unidades por pessoa em 2026, o que representa um aumento de 6,6% em relação ao ano anterior. Esse crescimento é atribuído à busca por fontes de proteína de alta qualidade nutricional e custo mais acessível em comparação com outras proteínas animais. Segundo um estudo realizado pelo Escritório Técnico de Estudos Econômicos do Nordeste, ligado ao Banco do Nordeste, essa tendência reflete um cenário promissor tanto para consumidores quanto para produtores.

A pesquisa também indica uma melhora na rentabilidade para os produtores de ovos. Nos primeiros meses de 2026, enquanto os preços de insumos principais se mostraram estáveis ou em queda, o preço da caixa de ovos subiu mais de 30%. Este cenário favorável está impulsionando as margens de lucro dentro do setor.

Além disso, o Brasil se destaca como um dos maiores produtores mundiais de ovos, com uma produção assombrosa de 59,44 bilhões de unidades em 2025. O mercado interno brasileiro absorve impressionantes 98,58% de toda essa oferta.

O Nordeste tem um papel de destaque na produção nacional, com um aumento significativo na fabricação de ovos em 2025, atingindo 10,83 bilhões de unidades. Essa expansão corresponde a 6,75% a mais do que no ano anterior, reforçando a importância econômica e social do setor para a região. Estados como Pernambuco, Ceará e Bahia são líderes nessa produção, gerando empregos e estimulando o investimento local.

O Etene destaca que esse crescimento é sustentado pelo aumento do consumo doméstico, avanços tecnológicos nas granjas e melhorias na oferta de insumos agrícolas. Regiões como o Matopiba e a Sealba têm se destacado nesse cenário, com a Bahia mantendo-se como um dos principais produtores regionais, especialmente em suas áreas interiores.

Pedro Lima Neto, superintendente do Banco do Nordeste na Bahia, enfatiza o potencial de crescimento da avicultura de postura, evidenciado pelo aumento do consumo e pelas condições favoráveis para investimento. O Banco do Nordeste está comprometido em apoiar essa cadeia produtiva com crédito e soluções financeiras.

No panorama das exportações, o Nordeste expandiu significativamente seus embarques de ovos no início de 2026, registrando crescimento em volume e receita, o que sublinha o potencial de expansão regional e o fortalecimento da cadeia produtiva além das fronteiras nacionais.

Com informações do Banco do Nordeste – BNB
Fotos: BNB