Durante a 35ª edição da Super Rio Expofood, realizada no Rio de Janeiro, a Abrasel promoveu discussões sobre as novas tendências para bares e restaurantes, reunindo empreendedores do setor de alimentação fora do lar, fornecedores, especialistas e empresários do varejo. O evento, organizado pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), ocorreu nos dias 18 a 20 de março e teve como objetivo discutir tendências e estratégias para diferentes segmentos.
Neste ano, a Abrasel marcou presença pela primeira vez na feira, com um estande e um lounge exclusivo para associados e parceiros. Durante o evento, os empresários tiveram a oportunidade de trocar experiências, conhecer soluções em gestão e acompanhar as principais tendências do setor de bares e restaurantes. Além disso, a associação apresentou soluções conjuntas com os patrocinadores Naturgy, Alterdata, iFood e Santander, divulgando também iniciativas inovadoras como o Conexão Abrasel e o UP.
Um dos destaques do evento foi o Painel B&R, realizado pela Abrasel, que reuniu especialistas e empresários para debater os desafios e oportunidades do setor. Durante o painel, diversos aspectos foram abordados, como a importância da integração entre produto, processo e pessoas para garantir a qualidade e segurança dos alimentos, proporcionando uma experiência excepcional ao cliente.
Outro ponto discutido foi a necessidade de investir em processos sólidos e no aprimoramento da equipe para manter a excelência na experiência do cliente em um mercado em constante expansão. A transformação digital e o impacto do marketing de influência na comunicação dos estabelecimentos também foram temas abordados, ressaltando a importância da inovação para acompanhar as demandas do mercado.
Com a presença de expositores de diversos segmentos e debates aprofundados, a Super Rio Expofood reafirmou seu papel como um espaço essencial de aprendizado e oportunidades, incentivando a inovação e o desenvolvimento sustentável do mercado varejista. Dessa forma, o evento se mostrou fundamental para o fortalecimento e crescimento do setor de bares e restaurantes.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
