A 5ª edição do Concurso de Merendeiras, promovido em parceria pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Alagoas, o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial e a Prefeitura de Santana do Ipanema, teve como foco principal a valorização e o reconhecimento das profissionais que atuam na merenda escolar da rede pública municipal. O evento é uma oportunidade para que essas merendeiras demonstrem sua habilidade e criatividade na elaboração de receitas, além de propiciar um espaço para a troca de experiências e a valorização da culinária local.
Nesta edição, a grande vencedora foi Zelma Leita, que encantou a banca de jurados com seu Arroz Cremoso do Sertão. Sua criatividade e dedicação renderam-lhe o prêmio de R$ 500, oferecido pelo Sebrae, além do prestígio de ser reconhecida por seu talento. Em uma competição que valoriza o trabalho das merendeiras, Robéria Silva e Maria Silvéria também se destacaram, levando o segundo e o terceiro lugar, respectivamente, cada uma premiada com R$ 300 pela Prefeitura de Santana do Ipanema.
O júri foi composto por uma equipe diversificada, incluindo chefs de cozinha, professoras, representantes do Sebrae e do Senac, além de nutricionistas. Essa variedade de profissionais garantiu uma avaliação criteriosa das receitas, levando em conta não só o sabor e a apresentação dos pratos, mas também a importância nutricional e a utilização de ingredientes da agricultura familiar. Esse enfoque é fundamental, pois assegura que os alunos recebam uma alimentação saudável e equilibrada nas escolas, ao mesmo tempo em que incentiva a produção local.
A iniciativa não só promove a inclusão produtiva, mas também fortalece laços entre os profissionais da educação e os agricultores familiares. Com o concurso, busca-se não apenas premiar talentos culinários, mas também fomentar um debate sobre a importância da alimentação saudável e da valorização dos ingredientes regionais. Assim, o Concurso de Merendeiras se consolida como uma ação relevante na promoção da cultura alimentar e na saúde dos estudantes.
Com informações e fotos da Prefeitura de Santana do Ipanema
