Cientistas realizaram um experimento envolvendo a aplicação de duas marcas comerciais de probióticos nos cafeeiros, resultando na redução da severidade de doenças como a ferrugem, a mancha de phoma e a mancha aureolada. O estudo demonstrou que os probióticos foram eficazes especialmente contra a ferrugem do cafeeiro, com uma redução de até 95% em sua severidade após a aplicação. Além disso, a mancha de phoma teve sua severidade reduzida em até 79% e a mancha aureolada em até 56%. Não apenas as doenças foram controladas, mas os insumos também contribuíram para o crescimento das plantas.
Esses resultados são promissores, pois indicam que a aplicação de probióticos pode ser uma alternativa ao uso de defensivos químicos na lavoura de café. Estudos recentes realizados por instituições renomadas, como a Universidade Estadual Paulista (Unesp), o Instituto Biológico de São Paulo (IB) e a Embrapa, reforçam a importância dos probióticos no controle de doenças e na promoção do crescimento das mudas de café.
Os probióticos testados, Colostrum BIO 21 MIX e Colostrum BS, formulados com Bacillus, mostraram uma redução significativa na severidade de doenças como ferrugem, mancha de phoma e mancha aureolada nos cafezais. Segundo Guilherme de Freitas, que liderou o estudo, os probióticos foram especialmente eficazes contra a ferrugem do cafeeiro, reduzindo sua severidade em até 95%.
Além do controle de doenças, os probióticos também promoveram o crescimento das mudas de café, aumentando a massa fresca e seca da parte aérea, o volume radicular e a área foliar. Este estudo ressalta a importância dos probióticos na agricultura, não apenas como uma alternativa mais sustentável aos agrotóxicos, mas também como um aliado no crescimento saudável das plantas.
Os probióticos são ingredientes alimentares microbianos vivos que, quando consumidos em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde dos consumidores. Atendendo a requisitos específicos estabelecidos por organizações como a FAO/OMS, os probióticos demonstraram sua eficácia não apenas na saúde humana, mas também na saúde animal. E agora, este estudo mostra que também podem ser fundamentais na sanidade e no crescimento das plantas de café.
Por fim, a aplicação dos probióticos nos cafezais pode não apenas controlar doenças e promover o crescimento das plantas, mas também contribuir para um cultivo mais sustentável e saudável. É importante continuar investigando os benefícios dos probióticos na agricultura e considerar sua implementação como uma prática com potencial para melhorar a qualidade e a produtividade das lavouras de café.
Com informações da Embrapa
Fotos: Foto: Carlos Alberto Meira / Embrapa
