A Embrapa lançou um livro que compila orientações técnicas sobre práticas sustentáveis na pecuária, disponível para download gratuito em seu portal. Este material é fruto de vários anos de pesquisa e aborda as principais fontes de emissão de gases de efeito estufa (GEE) no setor, como o uso de fertilizantes e insumos na produção animal. O documento apresenta três protocolos específicos voltados à mitigação de emissões nocivas ao meio ambiente.

O primeiro protocolo foca na redução da emissão de metano proveniente dos bovinos, enfatizando a importância da nutrição adequada e do bem-estar animal. A pesquisa revela que métodos como a melhoria dos índices produtivos e reprodutivos, a seleção de animais mais eficientes e a otimização das dietas podem resultar na diminuição das emissões de metano, que ocorre principalmente por meio da eructação dos bovinos.

O segundo protocolo visa a redução das emissões de óxido nitroso e amônia, que são geradas pelo uso de fertilizantes nitrogenados e queima de combustíveis fósseis. O óxido nitroso, especialmente, tem um potencial de aquecimento global que é 298 vezes maior do que o do dióxido de carbono. Para lidar com esses desafios, o uso de leguminosas em consórcio com gramíneas é uma estratégia recomendada, pois diminui a dependência de fertilizantes nitrogenados, reduzindo assim as emissões de GEE.

O terceiro protocolo trata do aumento do sequestro de carbono, essencial em um contexto de aquecimento global. A adoção de práticas conservacionistas como o plantio direto, recuperação de pastagens e sistemas integrados de produção podem ajudar a retenir carbono no solo, mitigando as emissões e promovendo uma agricultura mais sustentável.

De acordo com especialistas, a implementação dessas estratégias é vital para garantir a segurança alimentar das futuras gerações, com um menor impacto ambiental. O desafio, no entanto, envolve o custo inicial das tecnologias, que pode ser um obstáculo para muitos produtores. Portanto, políticas públicas e arranjos colaborativos entre cooperativas, associações e indústrias podem ser essenciais para facilitar essa transição rumo a uma pecuária mais responsável e sustentável. Com a adoção dessas práticas, o setor pode não apenas atender à crescente demanda por produtos lácteos mas também contribuir significativamente para o combate às mudanças climáticas.

Com informações da Embrapa
Fotos: Foto: Gisele Rosso / Embrapa