O setor cervejeiro brasileiro atingiu um marco significativo em 2025, com um recorde histórico de cervejarias operando no país. O Anuário da Cerveja de 2026, que se baseia nos dados do ano anterior, reportou a existência de 1.954 estabelecimentos distribuidos por 794 municípios. Ao todo, o Brasil viu um crescimento de 4.785% no número de cervejarias desde o início da série histórica, embora o aumento específico para 2025 tenha sido de apenas 0,3%.
Elaborado pela Secretaria de Defesa Agropecuária, o anuário oferece uma visão abrangente do setor, incluindo estatísticas sobre registros de estabelecimentos, produtos, exportações, importações, geração de empregos e produção. Em 2025, o Brasil registrou um total de 44.212 cervejas, um crescimento de 2,4% em comparação ao ano anterior, com a adição de 1.036 novas cervejas. O número total de marcas chegou a 56.170, evidenciando a diversidade e a riqueza da cadeia produtiva nacional.
A exportação de cerveja brasileira atingiu impressionantes 315,5 milhões de litros, apesar de uma leve queda de 5,1% no volume em comparação ao ano anterior. O valor total das exportações, no entanto, ultrapassou US$ 218,4 milhões, representando o maior resultado já registrado. O escopo das exportações alcançou 77 países, sendo o mercado sul-americano o principal destino, responsável por 98,5% do volume total exportado.
Em termos de importação, o Brasil viu um crescimento expressivo de 251,4% no volume, saltando de 7,5 milhões de litros em 2024 para 26,3 milhões de litros. Entretanto, o valor total importado subiu apenas 1,7%, atingindo aproximadamente US$ 9,4 milhões, sugerindo uma valorização do mercado interno em detrimento de produtos importados.
O impacto econômico do setor é notável, com a geração de mais de 143 mil empregos diretos em 2025, sendo 41.976 relacionados diretamente à produção de malte, cerveja e chope. A produção totalizou mais de 15 bilhões de litros, com 29,2% desse volume correspondente a cervejas puro malte.
Uma nova abordagem nesta edição do anuário inclui a colaboração com a Embrapa Territorial para a criação de mapas que ilustram a distribuição geográfica das cervejarias, possibilitando uma análise mais detalhada da concentração produtiva no país. Além disso, notou-se um aumento superior a 400% na produção de cervejas sem glúten, alinhando-se às tendências de consumo e diversificação do setor.
O Anuário da Cerveja se torna, assim, um documento fundamental para entender a evolução e a dinâmica do setor cervejeiro no Brasil, oferecendo dados essenciais que refletem a transparência e o progresso dessa indústria em crescimento contínuo.
Com informações e Fotos do Ministério da Agricultura e Pecuária
