Nos dias 15 e 16 de setembro, a Bienal do Ibirapuera, em São Paulo, receberá a edição de 2026 do Salão Abrasel. Este evento significativo, que integra a Semana da Alimentação Fora do Lar, é voltado para profissionais e empreendedores do setor alimentício, especialmente aqueles que atuam em bares e restaurantes. As inscrições para credenciamento já estão abertas, permitindo que interessados garantam sua participação.
O Salão Abrasel tem como objetivo principal fomentar a interação entre empresários, gerentes, fornecedores e especialistas do setor, criando um cenário propício para a troca de experiências e o fechamento de negócios. Organizado pela Abrasel com o suporte de parceiros como Ambev, Keeta e Stone, o evento deverá atrair cerca de 12 mil visitantes, que poderão explorar uma vasta gama de produtos, serviços e inovações.
Uma das principais atrações do evento será o espaço “Restaurante do Futuro – Cozinha 4.0”, onde serão demonstradas soluções práticas que contemplam automação, segurança alimentar e aumento de produtividade. Esse ambiente será essencial para ilustrar como as novas tecnologias podem revolucionar as operações do setor, aumentando a competitividade em um mercado em constante evolução.
Além das exposições, as arenas interativas do evento se destacarão por suas dinâmicas de participação, permitindo que o público envolva-se em discussões sobre temas essenciais, abordando questões práticas e cotidianas da gestão de bares e restaurantes, em vez de apenas receberem informações passivamente.
O Salão será uma parte integral das comemorações dos 40 anos da Abrasel e se posiciona como uma referência dentro da Semana da Alimentação Fora do Lar, que engloba na capital paulista uma série de outros eventos focados em gastronomia, hospitalidade, inovações tecnológicas e varejo.
Marcelo Neto, líder de Gestão de Portfólio da Abrasel, enfatiza a relevância desse encontro: “Estamos vivendo uma era de mudanças profundas na alimentação fora do lar. O Salão Abrasel foi concebido como um espaço colaborativo, onde os empresários podem descobrir novas soluções, compartilhar conhecimento e formar redes que impulsionam o crescimento de seus negócios.”
Aqueles que se interessarem em participar devem visitar o site oficial do evento para realizar seu credenciamento.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
