A Vigilância Sanitária (Visa) de Maceió realizou no dia 14 de novembro uma importante capacitação voltada para os comerciantes do segmento de pizzarias. O objetivo do treinamento foi atualizar e orientar os participantes sobre as boas práticas sanitárias que devem ser seguidas para garantir a oferta de alimentos com qualidade e segurança.

O evento contou com a participação de 80 pessoas e foi realizado na sede da Visa, localizada em Jaraguá. A capacitação foi ministrada pelo chefe especial do órgão, Airton Santos, e pela fiscal sanitária Rita de Cássia. Eles abordaram as diretrizes estabelecidas pela Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) n° 216 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que define os procedimentos necessários para garantir a manipulação adequada de alimentos.

Durante a palestra, Airton Santos ressaltou a importância de evitar o uso de produtos clandestinos e destacou a necessidade de manter a higienização adequada dos ambientes e oferecer serviços de qualidade, contribuindo assim para a segurança alimentar da população de Maceió.

A iniciativa de capacitação faz parte das ações rotineiras da Vigilância Sanitária da cidade, visando conscientizar os diversos setores alimentícios sobre a importância de assegurar a qualidade dos produtos comercializados. Ao final do treinamento, os comerciantes receberam um certificado de participação.

Além disso, a capacitação contou com uma sessão de fotos cortesia da Vigilância Sanitária, que podem ser conferidas na galeria do evento. As imagens registraram momentos importantes da capacitação e o empenho dos comerciantes em adquirir novos conhecimentos.

Essa ação da Vigilância Sanitária demonstra o compromisso em garantir a segurança alimentar e a qualidade dos serviços prestados pelos estabelecimentos comerciais em Maceió. Através de capacitações como essa, é possível promover a conscientização e aprimoramento contínuo dos profissionais do setor alimentício, contribuindo para a saúde e bem-estar da população.