A Secretaria de Estado do Turismo de Alagoas (Setur), em colaboração com o Senac/AL, está promovendo uma iniciativa significativa ao levar seus cursos gratuitos de gastronomia a São Sebastião, no Agreste alagoano. Essa ação faz parte do Programa Escola do Turismo, que visa capacitar e qualificar pessoas em diversas regiões do estado por meio de uma unidade móvel conhecida como Carreta Escola.

A Carreta Escola do Senac já visitou uma variedade de municípios dentro do Destino Alagoas e chega agora ao Agreste, marcada para começar suas atividades no dia 25 de março. Estão disponíveis mais de 100 vagas para uma série de capacitações de curta duração, que abrange desde a produção de bolo de rolo e brownie até pratos típicos como bobó de camarão e moqueca de tilápia. Além disso, os alunos terão a oportunidade de aprender a preparar cupcakes, massa folhada salgada, bolinho de carne do sol e tilápia empanada com purê de abóbora.

Equipado com uma cozinha industrial e uma equipe de profissionais qualificados, o projeto é uma excelente oportunidade para aqueles que já atuam na área de gastronomia ou para aqueles que possuem interesse em ingressar nesse setor. De acordo com Sandra Villanova, superintendente de Infraestrutura e Logística para o Turismo, a oferta de cursos é totalmente gratuita, e os alunos que completarem as aulas receberão um certificado, garantindo assim um reconhecimento formal pela formação recebida.

As inscrições para os cursos já estão abertas e podem ser realizadas online no site oficial da Setur. Para participar, os interessados devem ter 16 anos ou mais e possuir, no mínimo, o Ensino Fundamental, seja completo ou em andamento. Para mais informações, a Secretaria disponibiliza um canal de comunicação via WhatsApp, facilitando o acesso e esclarecimentos sobre o programa. Essa iniciativa não apenas promove a capacitação local, mas também contribui para o fortalecimento da cultura gastronômica da região.

Com informações e fotos do Governo de Alagoas