A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) tomou uma importante medida nesta quarta-feira (13), ao interditar uma panificação localizada no Conjunto Salvador Lyra, no Tabuleiro do Martins, na parte alta da cidade. O estabelecimento foi flagrado operando em desacordo com as normas sanitárias, o que representava um sério risco de contaminação dos produtos disponibilizados para venda.

Ao realizar a inspeção, a equipe da Visa Municipal identificou diversas irregularidades no local, como a presença de equipamentos enferrujados e a falta de práticas adequadas de fabricação e manipulação dos alimentos. Essas condições foram consideradas como um perigo iminente para a saúde pública, levando à interdição do estabelecimento.

Airton Santos, chefe especial da Visa de Maceió, explicou que além das más condições do ambiente, a panificação estava operando sem a documentação obrigatória, como o alvará sanitário e o certificado de controle de pragas. Esses fatores, somados ao potencial perigo para os consumidores, embasaram a ação de interdição.

Como consequência, o responsável pela panificação recebeu uma autuação e enfrentará um processo administrativo. As penalidades para esse tipo de infração variam de multa, no valor de R$ 180 a R$ 38 mil, em caso de reincidência. O estabelecimento permanecerá fechado até que se adeque às exigências da legislação sanitária em vigor.

A ação da Vigilância Sanitária visa garantir a segurança alimentar da população, prevenindo possíveis doenças e protegendo a saúde dos consumidores. O cumprimento das normas sanitárias é fundamental para a garantia da qualidade dos alimentos comercializados e o bem-estar da comunidade.