A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) promoveu, nesta quarta-feira (16), um importante treinamento para capacitara o segmento de bares, restaurantes e lanchonetes localizados na orla marítima da capital alagoana. O objetivo da iniciativa foi garantir a segurança alimentar nesses estabelecimentos, visando a melhoria da qualidade dos alimentos consumidos tanto pelos moradores da cidade quanto pelos turistas que frequentam a região.

O treinamento, que ocorreu na sede da instituição no bairro Jaraguá, contou com a presença de 80 proprietários, gerentes e manipuladores de alimentos dos bairros Pajuçara, Ponta Verde e Jatiúca. A capacitação foi ministrada pelo chefe especial da Visa, Airton Santos, e pela nutricionista e fiscal sanitária, Amanda Brandão, especialistas no tema de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos.

Integrando o projeto De Olho Vivo no Verão, a ação teve como foco principal atualizar e orientar o segmento de alimentação que atua nos bairros com maior fluxo turístico durante a alta temporada. Airton Santos destacou a importância de garantir a aquisição e consumo de alimentos em condições sanitárias adequadas, evitando o uso de produtos clandestinos e enfatizando a necessidade de manter a higienização dos ambientes.

O curso de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos faz parte das ações rotineiras da Vigilância Sanitária de Maceió, que busca conscientizar os diversos segmentos de alimentos sobre a importância de garantir a qualidade dos produtos comercializados. Essa iniciativa é fundamental para assegurar a segurança alimentar da população e prevenir problemas de saúde decorrentes da manipulação inadequada de alimentos.

Com a participação de cerca de 80 pessoas, o treinamento foi um sucesso e contribuiu significativamente para melhorar a qualidade dos serviços oferecidos pelos estabelecimentos de Maceió. A ação foi amplamente divulgada nas redes sociais, destacando a importância da capacitação e ressaltando a preocupação da Visa em garantir a segurança e a qualidade dos alimentos consumidos na região.