A profissional de nutrição, Gilvânia Nóia, que atua na Secretaria de Estado da Saúde (Sesau), oferece valiosas orientações sobre a importância do acompanhamento nutricional ao longo de todas as fases da vida, desmistificando a ideia de que a atuação do nutricionista é restrita ao emagrecimento. Muitas pessoas acreditam que a função essencial deste especialista se limita a ajudar na perda de peso ou que suas atividades se sobrepõem às de um endocrinologista. Entretanto, a nutrição vai muito além disso e seu acompanhamento é fundamental para a manutenção da saúde.
Gilvânia enfatiza que a alimentação equilibrada deve ser uma preocupação constante, independentemente das circunstâncias individuais. O nutricionista é um profissional capacitado não apenas para auxiliar na perda de peso, mas também para prevenir doenças, diagnosticar condições nutricionais e elaborar estratégias terapêuticas. O cuidado nutricional é particularmente relevante em momentos críticos da vida, como na gestação, infância, fase adulta e envelhecimento.
Durante a gestação, por exemplo, o suporte nutricional pode prevenir complicações significativas, como o parto prematuro e a pré-eclâmpsia, além de assegurar que o desenvolvimento do feto ocorra de maneira saudável. Para as crianças, a orientação nutricional é vital, pois contribui para um desenvolvimento adequado em diversas áreas, como o cognitivo e o motor, além de incentivar práticas saudáveis como a amamentação e uma alimentação diversificada.
Entre os adultos e os idosos, a nutrição equilibrada desempenha um papel essencial na promoção do bem-estar e na prevenção de doenças crônicas, que são comuns nesta fase da vida. A nutricionista também destaca a relevância do acompanhamento em casos de condições clínicas específicas, como doenças gastrointestinais — incluindo a doença celíaca, doença de Crohn e retocolite ulcerativa — bem como em situações delicadas como diabetes e na recuperação de cirurgias.
Além disso, sinais como cansaço excessivo, irritabilidade, problemas de visão em ambientes escuros e dificuldades de aprendizagem em crianças podem indicar que ajustes alimentares são necessários. Gilvânia esclarece que o nutricionista é o responsável pela atenção nutricional, uma área que envolve a promoção da saúde e a prevenção de problemas, enquanto o endocrinologista se concentra no diagnóstico e tratamento das doenças hormonais.
Para aqueles que desejam fazer melhorias na alimentação mesmo sem atendimento direto, Gilvânia recomenda o Guia Alimentar para a População Brasileira. Este guia é um excelente recurso, promovendo a ingestão de alimentos in natura ou minimamente processados, incentivando a variedade na alimentação e sugerindo a redução do consumo de ultraprocessados. Incluir frutas, hortaliças e proteínas de qualidade são apenas algumas das práticas recomendadas que ajudam a garantir uma nutrição adequada e saudável no cotidiano.
Com informações e fotos da Sesau/AL
