Nutrição como Pilar Fundamental na Recuperação de Pacientes no Hospital Ib Gatto Falcão
O Hospital Ib Gatto Falcão, situado em Rio Largo, vem reforçando a importância da nutrição hospitalar como um elemento vital no processo de recuperação dos pacientes internados. A alimentação adequada, além de ser um suporte essencial, desempenha um papel estratégico ao acelerar a cicatrização, fortalecer o sistema imunológico e prevenir complicações clínicas que podem surgir durante o período de internação.
Sob a direção do nutricionista David Braga, o Serviço de Nutrição e Dietética (SND) do hospital desenvolve protocolos individualizados, realizando uma avaliação contínua do estado nutricional de cada paciente. A meta central é assegurar que todas as pessoas internadas tenham acesso a dietas personalizadas, seguras e embasadas tecnicamente, em consonância com suas condições clínicas específicas. David enfatiza que "cada paciente apresenta necessidades singulares", e que o papel da alimentação vai além da simples nutrição, tornando-se uma parte ativa do tratamento e contribuindo para o conforto e dignidade dos internos.
A atuação da equipe nutricional é abrangente, englobando a prescrição de dietas enterais, que são administradas via sonda, além da oferta de refeições adaptadas para diferentes condições de saúde e preferências culturais. Essa abordagem delicada é crucial, especialmente em casos de pacientes com restrições alimentares ou aqueles acometidos por doenças associadas.
Ademais, a nutrição no hospital não opera isoladamente. A equipe de nutrição colabora estreitamente com profissionais de diversas áreas, como médicos, enfermeiros, farmacêuticos e assistentes sociais. Essa integração visa oferecer um cuidado humanizado e centrado no paciente, assegurando que todos os aspectos da saúde do interno sejam contemplados. A desnutrição hospitalar, frequentemente subestimada, é um fator de risco que pode retardar a cicatrização e aumentar a prevalência de infecções, especialmente em pacientes críticos e idosos.
Luana Souza, nutricionista clínica da unidade, sublinha a relevância da avaliação precoce e contínua do estado nutricional. "Iniciar o acompanhamento nutricional logo no início da internação é vital para prevenir complicações e otimizar a resposta ao tratamento. A nutrição clínica é parte essencial do plano terapêutico”, explica.
Além do cuidado com os pacientes, o setor de nutrição também é responsável por garantir que acompanhantes e colaboradores recebam refeições balanceadas e seguras, seguindo rigorosamente as normas da Vigilância Sanitária e as boas práticas de manipulação de alimentos.
O compromisso do Governo de Alagoas, materializado pela Sesau, é reafirmado na experiência do Hospital Ib Gatto Falcão, que reconhece a alimentação como um direito fundamental e um componente indispensável da assistência hospitalar, evidenciando assim o papel crucial da nutrição clínica na construção de um atendimento mais eficaz e humanizado.
Com informações e fotos da Sesau/AL
