Em Antonina, uma pitoresca cidade localizada no coração do Paraná, a tradição e o sabor se encontram em um produto que se tornou sinônimo do município: a bala de banana. Essa iguaria artesanal é o tema central do minidocumentário “Bala de Banana – uma doce tradição”, uma produção da TV Câmara em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae). A trama, que estreia na quinta-feira, 14 de novembro, às 20h30, no canal da emissora, retrata a íntima relação entre o doce e a comunidade local, elucidando como esse produto singelo impacta positivamente a economia e a cultura da região.
A história da bala de banana de Antonina remonta a 1981, quando começou a ser vendida em pacotes nas bancas das estradas do litoral paranaense. Desde então, a tradição foi se consolidando ao ponto de, em dezembro de 2020, obter o selo de Indicação Geográfica do Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Este reconhecimento não é apenas um selo de qualidade, mas um testemunho do impacto econômico e cultural que estas balas possuem na região.
Para Bárbara Mendes, uma das fabricantes do doce, a união da agricultura familiar é um dos pilares que sustentam a produção contínua das balas. Mais de cinquenta famílias ao redor do litoral fornecem matéria-prima essencial para a produção semanal do produto. “A promoção do desenvolvimento do litoral do Paraná é uma missão que levamos a sério”, enfatiza Bárbara.
Rafaela Takasaki, sócia e diretora executiva da Balas de Banana de Antonina, ilustra bem essa ligação: “A bala de banana transcendeu a condição de um simples doce; tornou-se uma troca de afeto, um presente carregado de memórias.” Segundo ela, essa identidade única fortalece não apenas a marca do produto, mas também a própria cidade de Antonina.
O Sebrae do Paraná foi fundamental ao longo deste processo de reconhecimento, ajudando a comunidade a perceber o valor do produto e a buscar a Indicação Geográfica. Maria Isabel Guimarães, consultora do Sebrae/PR, explica: “Traçamos uma estratégia que não só organizou e destacou a produção local, como também impactou positivamente o turismo, a gastronomia e o mercado em geral de Antonina.”
Além do trabalho de organização técnica e histórica, a busca pela IG envolveu um abrangente plano de posicionamento de mercado, bem como missões técnicas para aprender com experiências semelhantes em outras regiões do Brasil, como Minas Gerais e Rio Grande do Sul.
Não perca a exibição do minidocumentário “Bala de Banana – uma doce tradição” na TV Câmara e também disponível online. Essa história revela como um simples doce pode se tornar o símbolo de uma comunidade inteira, trazendo desenvolvimento e orgulho local.
Com informações e fotos da Câmara dos Deputados
