A Vigilância Sanitária Municipal de Maceió tem realizado um trabalho contínuo para garantir a segurança alimentar e a saúde da população da capital. Com ações de fiscalização em estabelecimentos de diversos segmentos, a equipe percorre os bairros da cidade em busca de situações que possam ameaçar a qualidade dos alimentos comercializados.

Nos dias 11 e 12 de novembro, a fiscalização esteve presente nos mercados públicos da Produção, localizado na Levada, e do Jacintinho. Durante as visitas, as equipes verificaram as condições sanitárias dos alimentos, como prazo de validade, armazenamento e refrigeração, e orientaram os comerciantes sobre as boas práticas de manipulação e venda de alimentos.

Além da fiscalização, a Vigilância Sanitária também realiza um trabalho educativo, oferecendo orientações aos estabelecimentos que fornecem produtos e serviços à população. Segundo o chefe especial da Vigilância Municipal, Airton Santos, essa abordagem educativa é fundamental para garantir a qualidade dos alimentos oferecidos aos consumidores.

Paralelamente às ações de orientação e fiscalização, a Visa de Maceió também tem se dedicado a disponibilizar conhecimento sobre a legislação sanitária para todos os segmentos. Com esse objetivo, a equipe percorreu a orla marítima no último final de semana, convidando os trabalhadores ambulantes para uma nova capacitação sobre boas práticas sanitárias.

A capacitação está agendada para esta terça-feira (14), às 15h, no auditório da sede da Vigilância de Maceió, em Jaraguá. O evento abordará temas como boas práticas de manipulação de alimentos, importância do alvará sanitário, higienização correta do estabelecimento, uso correto do Equipamento de Proteção Individual (EPI) e manuseio, armazenamento, refrigeração e temperatura dos alimentos.

Essas ações da Vigilância Sanitária visam garantir a segurança alimentar da população de Maceió e garantir que todos os estabelecimentos estejam em conformidade com as normas sanitárias. A Vigilância Municipal reforça a importância da colaboração dos comerciantes para que possam oferecer alimentos seguros e de qualidade aos consumidores.

A fiscalização nos mercados públicos e a capacitação dos trabalhadores ambulantes são medidas essenciais para garantir a saúde dos maceioenses e fortalecer a segurança alimentar na cidade. A população pode contar com a atuação da Vigilância Sanitária Municipal para assegurar a qualidade dos alimentos disponíveis nos estabelecimentos comerciais de Maceió.