Na noite de quarta-feira, a Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) realizou uma palestra na Escola Municipal Dom Antônio Brandão, localizada no bairro Tabuleiro do Martins. O evento teve como objetivo promover boas práticas sanitárias para 40 alunos da Educação de Jovens, Adultos e Idosos (EJAI). A capacitação foi ministrada por Lara Campelo, fiscal da Gerência da Inspetoria de Alimentos, e por Jhônatas Cabral, advogado da Visa.

Durante a palestra, os estudantes tiveram a oportunidade de aprender conceitos sanitários fundamentais para adquirir e consumir produtos e serviços de forma mais segura, visando a proteção da saúde. Foram abordados temas como prazo de validade, condições de higiene dos estabelecimentos e dos manipuladores de alimentos, além do correto armazenamento e refrigeração dos produtos.

“A promoção da educação sanitária da população, com foco na higiene alimentar voltada para a saúde, é um dos objetivos da Vigilância Sanitária. E palestras como a realizada para os alunos do EJAI fazem parte do planejamento estratégico do órgão. Semanalmente, a Visa realiza palestras para diferentes segmentos da população para tratar do assunto”, destacou Airton Santos, chefe especial da Vigilância Sanitária de Maceió.

Os cuidados com o manuseio, armazenamento e prazo de validade dos alimentos são essenciais para prevenir e evitar infecções alimentares. Muitas vezes, a falta de higiene no manuseio ou o armazenamento inadequado podem causar a deterioração dos alimentos, tornando-os impróprios para o consumo e causando problemas de saúde na população.

A palestra ministrada pela Visa teve como objetivo conscientizar os alunos sobre a importância de seguir as boas práticas sanitárias no dia a dia, tanto em suas casas quanto em estabelecimentos comerciais. Ao adquirir produtos, é fundamental verificar o prazo de validade e as condições de higiene do local onde são vendidos. Além disso, é necessário armazenar corretamente os alimentos, principalmente aqueles que precisam ser refrigerados.

A Visa tem realizado palestras regularmente, abordando diferentes temas relacionados à saúde e à segurança alimentar. A população de Maceió tem sido beneficiada com essas ações, que visam a garantir a qualidade dos produtos e serviços oferecidos na cidade.

Os estudantes da Escola Municipal Dom Antônio Brandão foram receptivos e demonstraram interesse em aprender sobre boas práticas sanitárias. Essa iniciativa da Visa contribui para a formação de cidadãos conscientes e preocupados com a saúde e o bem-estar de todos.