A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) realizou uma oficina de boas práticas voltada a manipuladores de alimentos. O evento ocorreu na quinta-feira (18) no Sesc Alagoas, situado no centro da cidade. Este programa de capacitação foi direcionado a 60 representantes de diferentes instituições que estão cadastradas no Programa Mesa Brasil – Sesc Alagoas. O principal propósito da oficina foi oferecer orientações sobre os cuidados necessários durante a manipulação adequada de alimentos, que vão desde a seleção do produto, a compra, até o seu preparo para o consumidor final.
A nutricionista e gerente da Inspetoria de Alimentos da Visa, Vitorya Sarah, foi a responsável por conduzir o treinamento. Durante a oficina, ela enfatizou a significância de assegurar a saúde da população através de um preparo seguro dos alimentos. Ela destacou o papel crucial que a Vigilância Sanitária desempenha em manter a saúde dos consumidores.
“O papel da Vigilância Sanitária é levar segurança à saúde dos consumidores. Por isso, o órgão segue desempenhando seu papel e orientando comerciantes, manipuladores de alimentos e todos os empreendimentos da capital para que observem como estão manipulando os alimentos que fornecem à população, os quais devem ser preparados com muito cuidado para não trazerem riscos à saúde dos consumidores”, afirmou Vitorya Sarah.
A oficina foi um esforço conjunto para garantir que os manipuladores de alimentos na cidade de Maceió estejam cientes dos procedimentos corretos de manuseio de alimentos, além de enfatizar a necessidade de manter práticas adequadas de higiene.
Este treinamento é parte dos esforços contínuos da Visa para promover a saúde e segurança da população de Maceió. Através dessas oficinas, a Visa espera que os manipuladores de alimentos, sejam eles de pequenos ou grandes estabelecimentos, adquiram o conhecimento necessário para manipular os alimentos de maneira segura, evitando assim possíveis riscos à saúde dos consumidores.
A Secretaria Municipal de Saúde de Maceió está localizada na Rua Dias Cabral, 569 – Centro, CEP 57020-250, e o horário de atendimento é de segunda a sexta-feira, das 8h às 14h. Para mais informações, o telefone de contato é o 82 3312-5400.
