A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) promoveu, quinta-feira (1º), um treinamento sobre boas práticas em manipulação de alimentos, destinada a 35 vendedores ambulantes de alimentos e bebidas que irão atuar nos festejos juninos da capital.

A capacitação, que aconteceu em Fernão Velho, foi ministrada pela nutricionista Nicolle Dantas e pelo advogado do órgão Jhônatas Cabral.A atividade teve como principal objetivo disseminar informações importantes e necessárias sobre o correto manuseio de alimentos e, com isso, minimizar os riscos sanitários, garantindo maior segurança alimentar para os consumidores que participarão dos festejos.

Foto: Visa MaceióSegundo o coordenador da Visa, Airton Santos, o principal papel do órgão é educar os comerciantes de Maceió sobre os princípios sanitários vigentes no município.

Com a proximidade dos festejos, esse trabalho tem sido direcionado aos ambulantes credenciados a comercializar seus produtos junto ao público dos eventos que acontecerão.“Serão dias intensos, que contarão com a presença de muitos maceioenses e, por isso, estamos nos dedicando diariamente para manter todos os ambulantes informados sobre temas como o adequado armazenamento de alimentos, a refrigeração, a higienização e necessidade do uso de Equipamentos de Proteção Individual”, explicou o coordenador.Ao final do curso, os ambulantes receberam o certificado de “Boas Práticas em Manipulação de Alimentos”, uma das condicionantes para a permissão da comercialização dos produtos no São João de Maceió.Outras ações Além das capacitações sobre boas práticas – iniciadas em maio-  equipes do órgão também estarão presentes durante os festejos para levar orientações educativas e realizar fiscalizações das condições sanitárias de produtos alimentícios comercializados e consumidos em todos nos locais onde ocorrerão as festividades juninas.“Estaremos com equipes em todos os bairros para, junto aos ambulantes, observar questões referentes aos aspectos sanitários.

Nossa intenção principal não é punir os trabalhadores, mas sim, averiguar como estão trabalhando para, com isso, conseguir proteger a saúde do maceioense”, finalizou.Disque Denúncia Durante o São João de Maceió, a população também poderá reforçar o trabalho desenvolvido pela Vigilância Sanitária, denunciando irregularidades, que causem riscos à saúde da população nos festejos juninos.

As denúncias poderão ser realizadas pelo telefone (82) 3312-5495, de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, ou pelo WhatsApp (82) 98752-2000, que funciona 24h, todos os dias, para o recebimento de mensagem de texto, foto e/ou vídeo.

Todas as denúncias são anônimas, garantindo o sigilo do denunciante.

Tags:Vigilância SanitáraVigilância no São João SMSSecretaria Municipal de Saúde Rua Dias Cabral, 569 – Centro CEP 57020-250 // Telefone: 82 3312-5400 Horário de atendimento: segunda a sexta, de 8h às 14h.