A Vigilância Sanitária de Maceió e o Procon Maceió uniram forças em uma operação que resultou na interdição de uma cozinha de buffet localizada no bairro Jatiúca. A ação conjunta ocorreu no dia 25 de fevereiro e foi motivada por diversas irregularidades encontradas no estabelecimento, que colocavam em risco a saúde pública.

Entre as principais falhas identificadas estavam a precariedade das condições de higiene, a ausência de documentos essenciais para o funcionamento, como o alvará sanitário e o controle de pragas, além de um ambiente insalubre para a manipulação e armazenamento de alimentos. Essas questões levaram à imediata interdição da cozinha de buffet.

O chefe especial da Vigilância Sanitária Municipal, Airton Santos, enfatizou a gravidade das infrações sanitárias encontradas, ressaltando que tais descumprimentos das normas representam um perigo para a saúde da população. Por sua vez, o Procon Maceió também constatou irregularidades documentais, como a falta de alvarás de funcionamento e do Corpo de Bombeiros, bem como a presença de cláusulas abusivas nos contratos com os consumidores.

Diante do cenário encontrado, os agentes concederam um prazo de 20 dias para que o estabelecimento regularize sua situação. A empresa autuada deverá responder a um processo administrativo, estando sujeita a multas que variam de R$ 180,00 a R$ 38 mil em caso de reincidência. Além disso, o estabelecimento terá 90 dias para se adequar às normas sanitárias e solicitar a reabertura.

A diretora do Procon Maceió, Cecilia Wanderley, destacou a importância das ações conjuntas entre as secretarias para garantir a segurança e a saúde da população, assegurando que tais operações terão continuidade em toda a capital. Por fim, foi ressaltada a importância de a população denunciar irregularidades em estabelecimentos que não seguem as normas sanitárias, garantindo o sigilo do denunciante.