Na noite de quarta-feira (04), a Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) realizou um importante curso de boas práticas sanitárias na Escola Municipal Jaime de Altavilla, situada no bairro Santa Lúcia. Com o objetivo de conscientizar e orientar sobre a compra e venda de produtos e serviços de forma segura e que proteja a saúde do consumidor, a capacitação contou com a participação de 100 alunos da Educação de Jovens, Adultos e Idosos (EJAI).
O curso, ministrado pelo chefe especial da Vigilância Sanitária, Airton Santos, e pela fiscal Maria Inez Moutinho, abordou conceitos fundamentais sobre higienização, manipulação, armazenamento e refrigeração de alimentos. Os estudantes tiveram a oportunidade de aprender sobre prazo de validade, condições de higiene dos estabelecimentos e dos manipuladores de alimentos.
De acordo com Airton Santos, é essencial disseminar a promoção da saúde sanitária e conscientizar a população de maneira geral. Ao adquirir e consumir produtos e serviços mais seguros, é possível proteger a saúde e bem-estar de todos. O curso teve como objetivo principal fornecer conhecimentos sanitários aos alunos, para que eles possam fazer escolhas mais conscientes e seguras.
A Vigilância Sanitária desempenha um papel fundamental na garantia da qualidade e segurança dos alimentos oferecidos à população. Por isso, é fundamental que os profissionais sejam capacitados e estejam atualizados em relação às boas práticas sanitárias.
A Escola Municipal Jaime de Altavilla foi o local escolhido para sediar o curso, devido à sua localização na Santa Lúcia, uma região de grande movimentação comercial. Com isso, é importante que tanto os estudantes quanto os comerciantes estejam cientes das regras e regulamentos relacionados à segurança alimentar.
A capacitação, que teve a duração de algumas horas, foi considerada um sucesso pelos participantes. Os alunos elogiaram a iniciativa da Vigilância Sanitária e destacaram a importância de adquirir conhecimentos sobre boas práticas sanitárias, tanto para sua própria saúde quanto para a saúde da comunidade.
A Vigilância Sanitária de Maceió continua realizando ações e cursos como esse, visando a disseminação de informações e orientações sobre a importância da segurança alimentar. A população pode contar com a Visa para garantir que os estabelecimentos e profissionais estejam seguindo as normas e regulamentos necessários para a proteção da saúde dos consumidores.
É fundamental que todos estejam cientes de sua responsabilidade em relação à segurança alimentar e que busquem adquirir produtos e serviços de estabelecimentos que estejam em conformidade com as boas práticas sanitárias. A saúde é um bem precioso, e cabe a cada um de nós protegê-la.
