O panorama gastronômico nordestino tem se destacado em território nacional e internacional devido à contribuição marcante de uma pizzaria localizada na cidade de Maceió. A Grazie Pizzeria Napoletana tem sido reconhecida pelo segundo ano consecutivo como uma das 50 melhores pizzarias da América Latina. Este reconhecimento é concedido pelo respeitado guia internacional 50 Top Pizza Latin America 2025. A pizzaria conquistou a 15ª posição no ranking e é a única representante da região Nordeste do Brasil na prestigiosa lista italiana.
A Grazie Pizzeria Napoletana tem se destacado não apenas em nível regional, mas também internacionalmente, com um anúncio feito na noite de quinta-feira (10) durante uma cerimônia oficial realizada no Instituto Italiano di Cultura, no Rio de Janeiro. Este guia, reconhecido mundialmente, avalia pizzarias através de inspeções anônimas, considerando aspectos como a qualidade dos ingredientes, técnica, harmonia dos sabores e a experiência proporcionada ao cliente.
Sob a liderança da chef Nicole Acioly, a Grazie Pizzeria Napoletana se estabeleceu como uma referência em pizza napolitana autêntica, empregando técnicas tradicionais e ingredientes de alta qualidade. Este reconhecimento reforça a possibilidade de produzir uma pizza autêntica, respeitando a tradição italiana, mesmo fora dos grandes centros urbanos. Representar a região Nordeste nesta lista é um motivo de honra para a chef.
João Acioly, sócio da pizzaria e diretor comercial do Grupo Bravo, ao qual a Grazie pertence, reforça que o prêmio é uma conquista coletiva. Ele atribui o sucesso ao trabalho árduo da equipe, à gestão focada na excelência e ao investimento constante em inovação.
A Grazie Pizzeria Napoletana é parte do Grupo Bravo, que também administra o restaurante Vero. O grupo tem planos de lançar novos empreendimentos em 2025. A pizzaria recentemente inaugurou uma nova unidade na Ponta Verde e continua expandindo sua presença na capital alagoana.
Com duas filiais em Maceió, a Grazie Pizzeria Napoletana não está apenas acumulando prêmios, mas também ajudando a colocar a cidade no mapa da alta gastronomia italiana na América Latina. Este reconhecimento contribui para o fortalecimento da identidade gastronômica da cidade e para a valorização da cultura local.
