O restaurante argentino Don Julio, localizado em Buenos Aires e comandado pelo chef Pablo Rivero, foi consagrado como o melhor da América Latina em 2024 pela 50 Best, renomada empresa especializada em guias gastronômicos internacionais. A premiação, que ocorreu no Museu Histórico Nacional do Rio de Janeiro, destacou a excelência da culinária argentina e o trabalho de Rivero à frente do estabelecimento, que também ostenta uma cobiçada estrela Michelin.

Rivero expressou sua gratidão ao receber o prêmio, ressaltando que o reconhecimento é fruto do esforço conjunto de toda a equipe do Don Julio e de seus fiéis clientes, que ao longo dos anos contribuíram para o sucesso do restaurante. O chef brincou ao afirmar que a Argentina parece ter uma conexão especial com a gastronomia, recebendo o apoio divino para se destacar no cenário culinário internacional.

Não muito distante, o restaurante peruano Maido, sob o comando do chef Mitsuharu Tsumura, conquistou o segundo lugar na lista, seguido pelo colombiano El Chato de Bogotá, liderado por Álvaro Clavijo. A fusão de ingredientes peruanos com técnicas japonesas foi um dos destaques do Maido, que já havia alcançado o topo da lista em outras quatro ocasiões.

Além disso, a boliviana Marsia Taha Mohamed, responsável pela cozinha do restaurante Gustu, em La Paz, foi honrada como a melhor chef mulher da América Latina em 2024. Sua habilidade e paixão pela culinária foram reconhecidas, demonstrando a diversidade e o talento presente na gastronomia latino-americana.

Essas premiações refletem a riqueza e a criatividade gastronômica da região, destacando restaurantes renomados e chefs talentosos que elevam a experiência culinária em toda a América Latina.