O setor de bares e restaurantes no Brasil enfrentou um declínio de 0,7% no volume de vendas em junho, de acordo com o Índice de Atividade Econômica Abrasel-Stone. Apesar da expectativa positiva devido ao Dia dos Namorados, tradicionalmente uma data lucrativa para o setor, os estabelecimentos não conseguiram superar o desempenho registrado em maio. Em comparação com o mesmo período do ano anterior, houve uma queda de 0,3% nas vendas.

O índice revelou uma retração mensal em 15 estados brasileiros, com Tocantins, Alagoas e Espírito Santo apresentando os piores resultados, enquanto Paraíba, Amazonas e Mato Grosso foram as regiões com maior crescimento. O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, destacou os desafios enfrentados pelo setor, como baixo volume de vendas e dificuldade em repassar a inflação para os cardápios. De acordo com uma pesquisa da Abrasel, 64% dos empreendedores operaram sem obter lucro, sendo 25% em prejuízo e 39% em equilíbrio.

Solmucci ressaltou que, apesar da relevância do Dia dos Namorados, as vendas de junho não alcançaram o mesmo impacto positivo de maio. O primeiro semestre de 2024 foi marcado por um desempenho volátil no setor, com uma queda acumulada de 2,3% em comparação com o mesmo período de 2023. Segundo o cientista de dados Matheus Calvelli, responsável pelo levantamento, janeiro foi um mês abaixo das expectativas, mas ao longo do semestre o setor conseguiu reduzir essa diferença, o que melhora as perspectivas para o restante do ano.

Diante desse cenário desafiador, os bares e restaurantes brasileiros precisam encontrar soluções para equilibrar suas finanças, enfrentar a alta inflação dos insumos e recuperar a lucratividade. Ainda assim, a expectativa é de que, com a melhoria gradual ao longo do semestre, o setor possa ter um desempenho mais positivo nos próximos meses. Para acessar os dados completos do índice, o leitor pode clicar no link fornecido no texto.

Com informações e fotos da Abrasel/BR