O setor de bares e restaurantes enfrenta desafios significativos, como evidenciado por uma recente análise do Índice Abrasel-Stone, que revelou uma queda de 3,7% nas vendas em junho. Comparando com o mesmo mês do ano anterior, a diminuição é ainda mais acentuada, chegando a 5,8%. No acumulado do primeiro semestre de 2023, a situação se mostra relativamente estável, com uma leve queda de 0,2% em relação ao segundo semestre do ano passado.
Este índice, que acompanha o desempenho de estabelecimentos alimentares em 24 estados brasileiros, utiliza dados provenientes das transações da Stone, oferecendo uma visão clara sobre as flutuações das vendas e assistindo empreendedores na formulação de decisões estratégicas. O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, expressou preocupação com os resultados de junho, que vieram como um grande choque, principalmente em um período que normalmente apresenta um movimento positivo devido a datas comemorativas como o Dia dos Namorados.
Solmucci apontou que a forte retração observada é indicativa de uma tendência mais ampla de desaceleração no varejo, que está sendo impactado por uma combinação de altos juros, inflação persistente e a consequente diminuição do poder de compra dos consumidores. No entanto, ele mantém uma perspectiva otimista para o segundo semestre, acreditando que as dificuldades estão mais centradas em fatores pontuais do momento.
Guilherme Freitas, economista da Stone, também apresentou uma análise do panorama econômico nacional. Ele destacou que, apesar de os desafios persistirem, há sinais positivos no mercado de trabalho, com uma redução na taxa de desemprego e a criação de novas vagas. Todavia, o comprometimento da renda familiar com dívidas continua a afetar o consumo, o que ressalta a complexidade do cenário atual.
Na análise feita sobre o desempenho dos estados, apenas dois apresentaram crescimento nas vendas: Sergipe, com 3,2% e Tocantins, com 0,9%. As maiores quedas foram registradas no Rio Grande do Sul (17,7%) e Santa Catarina (13,3%), indicando uma heterogeneidade significativa no impacto das condições econômicas entre as regiões.
Em resumo, os dados alertam para um momento delicado, mas também acenam para um possível caminho de recuperação, sublinhando a importância de estratégias adaptativas para os empreendedores do setor.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
