Três cervejas artesanais brasileiras conquistaram o reconhecimento máximo no prestigioso World Beer Cup, o maior concurso cervejeiro do mundo, realizado em Indianápolis, nos Estados Unidos. As cervejas premiadas foram a Quadruppel 277 e Canoa Quebrada, da cervejaria 277 Craft Beer, de Foz do Iguaçu (PR), e a Melancia SOUR’n Salt, da Sim! Cerveja, de Campinas (SP).
A Quadruppel 277 foi a grande vencedora na categoria Belgian-Style Strong Specialty Ale, enquanto a Canoa Quebrada se destacou na categoria Gose, inspirada no estilo alemão com leve acidez e toque salgado, e abrasileirada com a adição de caju. Por sua vez, a Melancia SOUR’n Salt ganhou o ouro na categoria Specialty Non-Alcohol Beer, sendo a primeira cervejaria do país focada integralmente na produção de cervejas sem álcool com uma planta própria.
O World Beer Cup contou com a participação de 8.375 cervejas de 1.761 cervejarias de 49 países, avaliadas por um painel de 265 juízes de 37 nacionalidades. Ao todo, 334 rótulos foram premiados em 112 categorias de estilos de cerveja, evidenciando a qualidade e diversidade presentes no universo cervejeiro internacional.
A Quadruppel 277, uma cerveja escura e intensa envelhecida em barril de Castanheira, conquistou o paladar dos jurados com seus aromas de frutas passas e notas de vinho do porto, enquanto a Canoa Quebrada se destacou pela sua leve acidez e final salgado, enriquecido com a adição de caju. Já a Melancia SOUR’n Salt, com seu sabor equilibrado entre acidez e sal, conquistou não apenas a premiação, mas também o paladar dos consumidores, harmonizando com diversos pratos.
Além disso, o World Beer Cup é uma competição anual organizada pela Brewers Association, entidade que reúne cervejarias independentes dos Estados Unidos, e é reconhecida como o maior concurso cervejeiro do mundo. Neste ano, as categorias mais concorridas foram as Juicy ou Hazy India Pale Ale, West Coast-Style India Pale, American-Style India Pale Ale, German-Style Pilsener e Hoppy Lager, demonstrando a diversidade e inovação presentes no cenário cervejeiro global.
