Em um contexto de recuperação econômica, o setor de alimentação no Brasil tem se destacado ao gerar um número significativo de novas oportunidades de trabalho. Em agosto, conforme os dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (CAGED), o segmento criou 10.148 vagas formais. No total, foram contabilizadas 147 mil novas contratações com carteira assinada em todo o país, evidenciando um crescimento robusto na economia nacional.
Adicionalmente, a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD Contínua) do trimestre que abrange junho, julho e agosto trouxe boas notícias, revelando que a área de alojamento e alimentação, a qual inclui principalmente bares e restaurantes, obteve um saldo positivo de 3 mil novos postos de trabalho em comparação ao trimestre anterior. Este dado é importante, pois reflete a recuperação do mercado de trabalho, tanto no âmbito formal quanto informal.
Outro indicador bastante relevante é o aumento do salário médio mensal, que atingiu R$ 2.267, o maior nível já registrado na série histórica. Esse aumento não apenas reflete uma valorização mais significativa do trabalho no setor, mas também sugere uma melhoria na dinâmica econômica, que pode estimular o consumo e o investimento.
Paulo Solmucci, presidente da Abrasel, enfatiza a importância do setor como um pilar fundamental para a geração de emprego no Brasil, mesmo diante de um cenário econômico complicado. Ele ressalta que há um compromisso contínuo com a contratação, visando ampliar oportunidades e impulsionar a renda da população. No entanto, o setor enfrenta um desafio persistente: a dificuldade de encontrar mão de obra qualificada. Um estudo realizado pela entidade revelou que 90% dos empresários consideram complicado contratar novos funcionários, e 64% apontam a escassez de profissionais como o principal obstáculo.
A necessidade de capacitação e a urgência em tornar as carreiras na área mais atrativas são temas centrais neste cenário. Solmucci comenta que, apesar do crescimento do emprego e do aumento nos salários, a falta de mão de obra qualificada ainda é um entrave. Assim, ele sugere que o trabalho intermitente pode ser uma solução viável, pois proporciona flexibilidade e pode aumentar a eficiência operacional, ao mesmo tempo que oferece garantias jurídicas tanto para empregadores quanto para empregados.
Este panorama demonstra não apenas as oportunidades crescentes no setor, mas também ressalta a importância de iniciativas que incentivem a formação e a atração de talentos, fundamentais para a sustentabilidade do crescimento econômico.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
