Recentemente, o setor de bares e restaurantes tem se destacado no mercado de trabalho brasileiro, sendo um dos principais responsáveis pela criação de novos empregos formais. De acordo com os dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), divulgados no dia 27, mais de 100 mil novas vagas foram geradas nos últimos 12 meses, representando um aumento de 5,13% no número de funcionários do setor.
Esses números demonstram a importância do segmento de bares e restaurantes como uma porta de entrada essencial para o mercado de trabalho, contribuindo significativamente para a economia nacional. Além disso, a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (Pnad Contínua), divulgada pelo IBGE no dia 28, revelou que o salário médio nesse setor atingiu R$ 2.122,00, quase 30% acima do salário-mínimo vigente. Esse aumento salarial reflete a valorização dos profissionais que atuam nesse ramo.
Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, ressaltou a importância desses números e destacou que o setor continua robusto, adaptando-se às novas realidades e demonstrando um potencial contínuo de crescimento tanto em termos de emprego quanto de valorização salarial. Ele ainda enfatizou a necessidade de políticas de apoio e incentivo para sustentar e expandir a contribuição do setor para a economia do país.
Apesar das boas notícias para a maioria dos estados, a situação no Rio Grande do Sul é alarmante devido às enchentes, que têm prejudicado gravemente os estabelecimentos do setor. Somente no mês de maio, o estado registrou uma queda de 4.226 vagas de emprego no setor de serviços, sendo a maioria delas no setor de alimentação.
Solmucci ressaltou que a portaria anunciada pelo Governo Federal, que prevê o pagamento de dois salários-mínimos para funcionários de empresas afetadas pelas enchentes, não é suficiente. Ele alertou que, para cobrir o salário integral dos empregados, os empresários terão que arcar com os custos, em um momento em que o faturamento está baixo e há desafios relacionados às perdas de insumos.
Diante desse cenário, o presidente da Abrasel reiterou a necessidade de uma ação efetiva, como a reedição do Programa Emergencial de Manutenção do Emprego e da Renda, visando evitar mais demissões e garantir a sobrevivência dos negócios no setor de bares e restaurantes. A colaboração de todos os setores e a implementação de medidas adequadas são essenciais para superar os desafios e manter a prosperidade dessa importante área da economia nacional.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
