A abertura do 37º Congresso Abrasel ocorreu na noite da última terça-feira, dia 12, no Centro de Eventos e Convenções Brasil 21, em Brasília. O evento, promovido pela Abrasel, aborda o tema “Conexões Essenciais”, enfatizando a relevância da integração entre conhecimento, tecnologia e relacionamentos para impulsionar um dos setores mais dinâmicos da economia brasileira: o de alimentação fora do lar.

A cerimônia de abertura contou com a presença de diversas figuras significativas, como lideranças empresariais, parlamentares e autoridades públicas. Entre os destaques estavam o senador Efraim Filho, presidente da Frente de Comércio e Serviços do Senado, e o deputado Domingos Sávio, presidente da Frente de Comércio e Serviços da Câmara. Também estavam presentes a vice-governadora do Distrito Federal, Celina Leão, e a senadora Daniella Ribeiro, que atua como relatora do Programa Emergencial de Retomada do Setor de Eventos (Perse).

Na mesa da cerimônia, estavam Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, e outras lideranças da entidade. Em seu discurso, Solmucci ressaltou o impacto socioeconômico do segmento, que emprega mais de cinco milhões de pessoas e conta com cerca de dois milhões de empreendedores. Ele afirmou que a atividade é essencial, especialmente em comunidades vulneráveis, onde 53% da mão de obra é feminina e 38% são empresárias. “É a cara que o Brasil precisa ter: mais unido e mais diversificado”, proclamou.

O deputado Domingos Sávio enfatizou a importância do empreendedorismo e a necessidade de reformar regulamentos tributários para favorecer o setor. Ele destacou que aqueles que abrem bares e restaurantes não só oferecem lazer e alimentação, mas também criam oportunidades de emprego e precisam de mais reconhecimento.

A senadora Daniella Ribeiro relembrou a relevância do PERSE durante a pandemia, destacando que o setor de alimentação foi um dos mais afetados, sendo o primeiro a sofrer e o último a se recuperar. Celina Leão, por sua vez, sublinhou o papel crucial do turismo e dos eventos na economia local, mencionando um aumento significativo no turismo no Distrito Federal.

Nos dias 13 e 14 de agosto, o congresso oferecerá uma série de palestras e painéis sobre temas contemporâneos como inteligência artificial e práticas sustentáveis. O evento contará também com experiências gastronômicas e uma feira de degustação com produtos de produtores locais. As inscrições estão abertas no site do congresso, que também transmitirá as atividades online.

Este congresso não apenas promove debates sobre a indústria de alimentação fora do lar, mas também busca criar um espaço de aprendizado e troca de experiências, destacando a força e a resiliência desse setor vital para o país.

Com informações e fotos da Abrasel/BR