No Fórum Bares & Restaurantes, realizado pela Abrasel em São Paulo na semana passada, especialistas se reuniram para discutir soluções que simplificariam a gestão tributária e preparariam o setor de alimentação fora do lar para as mudanças na legislação. O evento contou com palestras de Marcio Holland, professor da FGV/EESP, e Israel Guimarães, CEO do grupo Sou Varejo, que abordaram não só questões fiscais, mas também estratégias para enfrentar a reforma tributária.
Durante a palestra intitulada “Reforma tributária: menos complicação, mais produtividade”, Marcio Holland destacou o cenário tributário atual no Brasil e as alterações propostas na reforma tributária, promulgada no ano passado. Ele ressaltou a importância da simplificação do sistema tributário para trazer mais transparência aos contribuintes, incluindo os empreendedores do ramo de bares e restaurantes.
Holland enfatizou que um bom sistema tributário deve ser simples, transparente e não influenciar as decisões de investimento. Ele destacou que, com a falta de clareza no sistema atual, os contribuintes não têm ideia do valor real dos tributos pagos em produtos ou serviços. A reforma busca corrigir essa situação, promovendo a simplificação por meio da implementação do Imposto sobre Valor Agregado (IVA) para União, estados e municípios.
Para o setor de alimentação fora do lar, a reforma trará simplificações, sendo um dos setores beneficiados com alíquota diferenciada. No entanto, ainda há a necessidade de definição de uma lei complementar para estabelecer a alíquota de forma clara e evitar períodos de burocracia e insegurança jurídica.
Durante a palestra sobre “Planejamento inteligente na gestão fiscal”, o CEO Israel Guimarães explicou aos empresários do setor de bares e restaurantes qual regime tributário é mais adequado ao iniciar um negócio. Ele destacou a importância do Simples Nacional para empresas iniciantes, que oferece benefícios como redução de tributos e menos burocracia. Guimarães ressaltou a necessidade de planejamento cuidadoso na gestão fiscal, incluindo a classificação fiscal dos produtos, utilizando oportunidades tributárias para reduzir a carga tributária.
Além disso, recomenda-se aos empreendedores estar atualizados sobre as mudanças na legislação e participar de discussões sobre o tema para aproveitar os benefícios fiscais disponíveis, como o Perse. A utilização de inteligência artificial para compreender a tributação de produtos e insumos e a correta declaração de documentos fiscais também são aspectos essenciais para uma gestão fiscal eficiente.
Portanto, diante das mudanças propostas pela reforma tributária, é fundamental que os empresários do setor de bares e restaurantes estejam preparados e atualizados para adequar suas práticas de gestão fiscal e beneficiar-se das simplificações e benefícios promovidos pela nova legislação.
Com informações e fotos da Abrasel/BR
